5月，阳光和煦，温度适宜。在农村，适宜的气候不仅让广袤原野绿意勃发，也给大大小小的坑塘带来了生机，水中各种藻类、水草加速成长。低头凝望水面，临近岸边的浅水处水草丰盈，微风乍起，水下各种水生植物随波光摆动，别有一番风味。可别小瞧了它们，今天作者给大家介绍的就是一种水草，它看似普通，却是小龙虾的最爱美食，没有它，吃货们恐怕都要受影响。
普通水草，还能影响生命力超级顽强的小龙虾？话说，这些一身铠甲的小家伙的生存能力，可是连老外都叹为观止，一度束手无措的啊！您还别不信。俗话说：“龙虾好不好，塘里有无草；龙虾大不大，塘里草当家”。虽然小龙虾，杂食，吃喝不讲究，但是没有这水草和其他饵料搭配，它的营养还真是无法保证，这直接影响到这些小家伙能否达标，按时上市。所以，它堪称吃货的福音。
那么，这种水草叫什么呢？其实，它的学名叫伊乐草，是个“歪果仁”，老家在北美洲的加拿大，几年前我国专门从日本引入。因其高产、速生等特性，如今我国很多地方都能见到它的身影。相比其他水生植物，伊乐草不仅能够在光合作用的过程中放出更多的氧气，还可吸收水中有害物质，消耗过量养分，水体净化作用更强。
同时，伊乐草还是小龙虾、河蟹等水生物天然美食。富含高蛋白和各类维生素，可作为人工饲料的有益补充。不仅如此，它还含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出。用伊乐藻饲喂小龙虾、河蟹，适口性较好，生长快，还能节约近三成的精饲料，如果喂养的是鱼类，饲料投放的比例还低。
在农村，伊乐草还被称为“吃不败”，意思就是好养活，生长速度快。据说，一般在饲养小龙虾时，主要是投喂饲料的，人们担心小龙虾以水草为主，万一小龙虾饲养密度过高，2、3天就会吃光一池子的水草，这样水中生态无法恢复，小龙虾也没了庇护所。而伊乐藻只要在5℃以上就能成长，开春后随水温升高，生长速度非常快，这样还可以减轻养殖户的后顾之忧。
不过，伊乐草也有“脆弱”的时候。它不耐高温。每年5月之后，随着气温的升高，它河岸越近，水层越浅，它容易烂根，出现上浮现象，影响水质。这么看，不管是多顽强的生命，终究还是有脆弱的一面。
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