吃食是一種幸福，品味是一種樂趣，下廚更是一種快樂！
大家好，我是月月，一個愛做飯的家庭主婦。
這裡沒有華麗的語言，沒有富貴堂皇的環境，有的只有用心為家人做飯的月月；與大家分享詳細的家常菜菜譜，有不足之後歡迎大家多多指教！美食世界裡咱們一起進步，為家人做更多美味的佳餚！
花生米有很高的營養價值，經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。大家好 ，我是月月今天和大家分享的是一款用花生做的香甜小零食，這個零食的特點是酥脆掉渣，香甜美味又營養，非常的好吃。下邊和大家分享製作過程：首先把100克花生米放入無水無油的鍋中炒熟，放涼之後去掉外皮，然後放在一個食品袋裡把它擀的稍微碎一些，如圖所示即可。
然後在碗中打一個雞蛋，放入30克白糖，60克熟油，150克的低筋麵粉，2克小蘇打，（小蘇打起蓬鬆作用）拌勻和成一個麵糰，麵糰不要過度揉，避免起勁，做出來的點心就不酥脆了。
{!-- PGC_COLUMN --} 麵糰和好之後把擀好的花生放進去，再放入50克的葡萄乾，拌勻，讓麵粉和花生還有葡萄乾充分融合在一起，餳上十分鐘。
接下來把餳好的面團團成25克左右的小圓球，如圖所示即可。
都做好之後擺入烤盤中，用手輕輕壓扁，在上邊刷一層蛋黃，撒上一點黑芝麻做點綴，這樣做好看又好吃，芝麻中營養豐富，又增加了點心的營養價值，一舉兩得。
烤箱提前預熱好，然後放入做好的花生酥，烤箱中層上下火180度烤上15分鐘，根據烤箱的不同時間可以進行調整。
烤好之後拿出放涼，酥脆又掉渣的花生酥就做好啦，香甜又好吃，學會再也不用出去買了，喜歡就趕緊動手試試吧！我是月月，一個美食愛好者，喜歡我就關注我吧，歡迎大家留言交流，哪裡不明白可以隨時問我呦，並且主頁也有這次作品的視頻供大家參考，大家可以點擊頭像觀看，感謝您的支持，拜拜！
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