廣禾堂月子餐創立18年，已經成為母嬰行業的知名品牌。前不久，廣禾堂月子餐創始人、業界尊稱月子教父的鐘宇富博士接受上海市閔行報社的專訪。專訪內容刊登於12月28日發表的第52期閔行報。
採訪的開始，鍾宇富博士就表達了自己對坐月子的看法：坐月子是中國傳統的文化肌理，對新媽媽來說更是是身體機能一個重要轉折點，雖然從古籍禮記就有坐月子的記載，對於坐月子不應該止步於傳統，更要讓坐月子科學化、專業化、系統化。
鍾宇富博士指出，科學完整的坐月子應該達到調理內分泌、身材不變形，子宮復舊、惡露排淨；內臟恢復到原來的位置；排出身體多餘水分，沒有水腫現象；氣血通暢，泌乳功能到位、筋骨恢復、產後不腰疼的效果。鍾宇富博士結合中醫和西醫，於2003年首創了飲食調理三要訣――“月子四階段食補”、“黑芝麻油溫和熱補”、“月乃湯-去除酒精的月子餐料理湯頭”，讓女性在產後一個月內通過針對性的食物調理滋補，才能奶多人瘦身體好。
創立於2003年，首開月子餐外送服務的廣禾堂月子餐，結合了藥補與食補，以月乃湯和黑麻油為核心材料，精選優質新鮮，以更適合產後媽媽體質的食材在ISO22000-HACCP+ISO9001的月子餐中央廚房烹飪。根據每個媽媽的體質、不同飲食習慣，為產後媽媽們量身訂製月子餐，吃得放心開心，並且幫助媽媽們更好的調理恢復。
閔行報記者實地考察了廣禾堂月子餐上海中央廚房，首先進入廚房之前就需要通過重重關卡、穿上頭套、腳套、專用服裝，鍾博士說這是連自己都要嚴格遵守的規矩，確保媽媽的飲食安全；，工作團隊正在分工準備食材，有些人粒粒挑選五穀米糧，有些人仔細檢查蔬菜，有些人處理魚肉、雞肉等生鮮食材，熱加工區濃郁的麻油香味，遠遠地就能聞到，這是媽媽的味道！
記者也向鍾宇富博士問道：作為一名男性，怎麼能夠了解到產婦的需求？鍾宇富博士告訴記者，自己的爺爺是廣東客家人，外公是福建閩南人，家裡一直都保留著濃厚的傳統月子文化，作為家裡的長子，更是從小耳濡目染。正是因為知道坐月子的重要性，自己才會創辦了廣禾堂月子餐，在不斷精進中醫專業的過程中，不斷加強廣禾堂女性調理食品的研發力，這是鍾家三代傳承秘方的不斷創新升級！。
無論是擁有國家發明專利的月乃湯、溫和熱補的黑芝麻油，還是刊登在各大國內外醫學期刊上的論文，這些都是鍾宇富博士多年努力的結果，也是廣禾堂月子餐和其他月子餐最根本的區別差異。
這些年來，鍾宇富博士一直在全國奔波，每個月幾乎都要跑四五個城市，只為向廣大群眾宣傳科學坐月子的重要性，希望有越來越多的人不僅能認識到坐月子的重要，更要知道如何才能更科學有效的坐月子，而非被傳統舊俗束縛。
鍾宇富博士會繼續努力優化研發廣禾堂月子餐和女性健康調理食品，也會繼續把科學坐月子的觀念推廣出去，讓坐月子成為重要且更簡單輕鬆的事情，光喝湯，就能擁有健康。
閱讀更多 廣禾堂月子調理食品 的文章
