大家好 我是男人厨房龙叔 馒头吃腻了花点小心思就能变成好吃的馒头盒子
作为早餐或是主食都是很不错的选择
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所需食材：馒头、肉末、葱花、鸡蛋、生抽、耗油、白糖、胡椒粉、盐
先来拌肉馅 将200g肉末放入碗中 倒入适量葱花
打入一个鸡蛋
一勺耗油
再淋入两勺生抽
一勺白胡椒粉
一小勺盐
一小勺糖
顺着一个方向搅拌起浆
把馒头去掉头尾 把外皮撕掉 这样更好沾蛋液
再切成连刀片 一刀切四分之三 一刀切断
舀一勺肉馅放到馒头片里 按压紧实
这样就可以了
将馒头片裹满鸡蛋液 多浸泡一会让馒头吸满蛋液 煎的时候不容易焦
锅内倒少许油 油热放入馒头片 开小火煎
煎大约一分钟翻面
盖上盖子再焖两分钟 把肉馅焖熟
时间到后开盖 看到馒头片两面金黄就可以食用了
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