说起转基因食品，大家都不陌生。现实中在超市买食用油时，非转基因的标识会非常大，转基因食用油标识会很小，且在角落里，疏忽一点都看不到。说白了人们对转基因食品有一定的恐惧感，因为转基因食品有太多的不确定性。
转基因大豆油
转基因食品之所以称之为转基因食品，就是因为将能力突出农作物的相关优良基因片段剪下来，在植入想要增强这方面能力的农作物的基因组里面。打个比方玉米的抗虫能力强，棉花的抗虫能力差，就将玉米的抗虫基因片段剪下来放到棉花的基因组里，这样棉花就后天的获得了抗虫能力。这样做固然提高了产量，但也带来了不稳定因素，不能确定相关基因是否在植入后产生有害物质，或者发生变异。这恰恰是人们所担心的，以及抵制转基因食品的原因。
转基因大豆
在这里要说明的的是，出现在市面上的转基因食品暂且是安全的，得到了国家的认证。市面上主要有7种转基因农作物及产品，主要是大豆，胡萝卜，土豆等。转基因蔬菜往往光鲜亮丽，非常饱满，在购买蔬菜是可以留意一下。
转基因玉米
对于为什么不禁止转基因食品，理由很简单，人们要吃饭。以现在的非转基因粮食产量很难满足全球70亿人的粮食需求，如果禁止转基因农作物，很可能爆发大规模的饥荒。所以说这个东西还是要理性的去看待它的，凡事都有双刃剑，有好的一面，也有坏的一面。
到现在为止，关于转基因食品的危害还没有一个石锤的证据，但同时也不能证明转基因食品是完全无害的，二者互相矛盾。由于食品安全这方面，宁可信其有，不可信其无的理念根深蒂固，导致关于转基因的流言广为人知。
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