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临近春节，中国南方地区村民普遍喜欢在过年前做糍粑迎新年。
在做糍粑的前一天晚上，需要把糯米用水浸泡软
用柴火大火蒸煮糯米饭，然后将饭挖出来放进机器里
在平溪街道安坪村，村民口中的“老万家”是做糍粑的专业户。“老万家”做好的糍粑拿到街上以3.5元一斤的价格售卖，经常是销售一空。
将蒸熟的糯米饭放进机器里碾烂，让饭成泥状，糯米泥绵软柔韧，适合做成一个个圆圆的糍粑
开始做糍粑
同村村民自家不做糍粑或者想吃时，就会到“老万家”买糍粑吃。
在做好的糍粑上“蘸红”（用的是酒泡食用红）
用木板压在捏好的一个个鼓起的糍粑上，使其变成扁的糍粑
糍粑主要以糯米为主料，清洗浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里或机器里舂或碾至绵软柔韧，就着猪油或其他动物油脂，趁热将饭泥制作成可大可小的团状后，用手或用木板等其他工具压扁成饼状，再蘸上红，等待风干储藏。
做好的糍粑
待卖的糍粑
同村村民上门买糍粑
等到想吃时，便可拿出来加热入口。糍粑口感香甜软糯，老少皆宜，做糍粑是玉屏村民迎接新年的习俗之一。
新闻中心全媒体记者：尹雪梅
编:张丹 鲁廷红 校:马吉 季佩佩 审:胡攀学 姚磊
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