在以前農村裡想必很多人都見過許多野草野味野果，其中被稱為野草的裡面也包含了一些雜草，對於這些雜草中也含有一些吸取到所有人都追求的野味，這種野草經常被農村人所忽視，也是在所有野草裡面算蠻吸晴的，如今被發現能釀成酒很珍貴。
鄉下很多野草在一定時間都會被收割，其中這種在以前不被重視的野草就是其中之一，它的葉子跟根莖都呈現出狗尾草的形狀，葉子最長能長到15釐米，算是所有野草裡面最為受到所有人都追求和熱愛吃的美味了， 連同果子也很吸晴，因見到的植物個太多，農村也不把這種野草當回事，剷除的時候連根莖一起拔掉。
很多雜草在生長的過程都需要土地的滋養。對於這種野草它只有在潮溼的地方才會茁壯成長，連同這裡面所富含到的數多葉子也很備受到所有人的喜愛，這種野草就是柳葉蓼了，因被剷除的數量太多，到現今看來數量也會隨之變少， 比起以前很多農村人當做野菜來吃，柳葉蓼現今更多是被用來釀製成酒。
當越來越多地區的人在追求這種野草，對於它包含到的所有營養成分也是得到了瞭解，柳葉蓼對抗氧化非常有效，口感也很辣，據說比市面上所賣的小米椒辣上幾倍，也就是有這個特點釀成白酒的成功機率就會變得更大，對於它裡面富含到的種種營養成分也顯得非常愛吃，葉子在每年的中旬生長最旺盛。
喝酒現在已經成了很多人在生活上不可缺少的一份，有些酒裡面所含有的主要成分就用了柳葉蓼的成分，辣度很濃烈。釀製成的酒在外面能賣到200元一瓶，比起年輕人中年人更為追求，具有祛風溼和緩解痛風等疾病，許多人對鄉下各種農作物都不是很嚮往，但柳葉蓼卻成了無數人都追求的珍貴草藥之一，你們家鄉有沒有呢。
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