小寒
今天是二十四節氣中的第二十三個節氣小寒。小寒，一般是在寒冬的“三九”前後，俗話說“三九四九冰上走”，預示著馬上要進入一年當中最寒冷的時候了。這個時候人們出門要格外注意保暖禦寒了，外界氣溫處於極寒狀態，一旦讓寒氣侵入體內，對人體的損傷是極大的。
雞肉
在這個時候，人們首先要做到保暖禦寒防止外邪入侵。同時在飲食上可以多吃一些溫性的食物，比如羊肉、狗肉、雞肉、南瓜、大棗等以增強我們人體的陽氣，中醫認為寒為陰邪，在每年“三九四九”這種極寒的時候陰邪也是最盛的，所以這個時候多攝入一些溫性的食物可以護住我們體內的陽氣不受損傷。
今天呢給大家介紹一款驅寒滋補的美食——當歸黃芪羊肉湯。
當歸黃芪羊肉湯
材料：當歸20克，黃芪20克，生薑30克，羊肉500克，調料適量。
做法：羊肉洗淨切成小塊，在鍋裡用開水焯一下去除血末。然後把生薑、當歸、黃芪、羊肉一起放入鍋裡武火燉10分鐘，改成文火40分鐘以後即可。可配上一點香菜，味道會更美，具有很好的滋補腎陽，散寒之功效。
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