自從下了廚房，這日子，愈發不可收拾啊~每天總想著要倒騰什麼好吃的~除了日常做菜，偶爾閒暇時的小點心，自然也必不可少呀~自己吃或者聚會在家招待閨蜜，怎能不會一些好看有面，又美味的小甜點呢~
平時下館子，看到新奇的菜品美食總會不自覺的拍照，回家自己研究，雖然不一定能做出很相近的口味，但也會有不一樣的收穫。像今天堯妹分享給大家的這道甜點，也是前不久剛愛上的一道養生小點心，做法可以說是完全沒有技巧了~廚藝小白也是信手拈來的一道必學甜點。
對於愛美的女性，山藥一定是日常必不可少的食物之一。因為山藥是一種高營養低熱量的美食，每100克可食山藥中的熱量僅為56千卡，此外山藥還能減少皮下脂肪的堆積，所以適量吃山藥可以預防肥胖。而今天堯妹給大家分享的這道山藥小點心，只是簡單做了處理，所以幾乎是沒有多餘熱量的哦~再配上桂花蜂蜜，更是有潤腸通便的功效啊~
小科普：山藥我們都知道，它含有多種營養素，其中它含有一種澱粉酶，有利於脾胃消化吸收功能，是一個補脾胃的藥食兩用食材，而且山藥中含有的特殊粘液，有潤滑，滋潤的作用，所以可以益肺氣，養肺，預防和治療肺虛引起的久咳症狀。
【桂花蜜拌山藥塔】
主要食材：鐵棍山藥（如下圖），桂花蜜（如果沒有準備桂花蜜，用蜂蜜+桂花，自己調配也可以喲~），白醋
烹飪步驟如下：
1.首先要給山藥去皮，因為山藥的粘液，很多人會對其產生過敏反應，所以在去皮，清洗及切的時候建議戴上手套保護；去皮清洗後，把山藥切手指長度的小段；
2.切好的山藥放入碗中，加入沒過山藥表面的清水，再加一瓶蓋的白醋，浸泡；
3.鍋內入清水燒開，放入浸泡過的山藥，煮約兩到三分鐘，山藥斷生即可撈出，再在涼水中浸泡一下；
4.山藥瀝乾水分，再一層層按“井”字方式疊起來（Ps：怎麼好看怎麼方便就怎麼弄，隨自己心意來）
5. 最後取適量桂花蜜，淋在山藥塔上即可；
小貼士：1.買細長的“鐵棍山藥”；山藥中的粘液，很多人會容易過敏，所以全程在弄山藥的時候要戴上手套喲~
2.切山藥的過程一定要快，因為山藥遇到空氣太久，表面容易發黑；
3.如果不喜歡蜂蜜的朋友，根據個人喜好，把桂花蜜換成藍莓醬之類的果醬，也是很棒的哦~
不做最難，只做最好吃的家常菜。有好的建議或想吃的食物做法歡迎大家留言哦~你的點贊和轉發，以及評論就是對堯妹最大的支持，稀飯就關注@愛吃肉的微胖堯妹
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