冬至，历来是我国民间一个重要的传统节日，至今已有两千年的历史，在每年的农历十一月中旬，即公历 12 月 22 日或 23日左右。在今天，我国很多地方，依然传承着过冬至的习俗。
冬至大如年
按照我国的传统历法，把一年分为24个节气。在过去，劳动人民认为，冬至是二十四节气起始点。人们很重视冬至这个节气，并不亚于新年，也有地方称冬至为“亚年”。因此，在民间有着“过冬至如过年”的老话。
冬至节气来临，意味着冬季到了极限。冬至这一天，太阳正好直射在南回归线上，是北半球的白天最短、黑夜最长的一天。冬至过后，太阳开始向北回归线移动，北半球的白昼开始慢慢变长，黑夜渐渐缩短。
古书《汉书》有记载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”意思是说，冬至过后，白天逐渐变长，阳气上升，因此，冬至是个吉日，需要庆贺。
在过去，每到冬至节气，亲朋好友会相互拜贺，并互赠一些食品，俗称“冬至盘。另外，一般外出的人到冬至这天，都要赶回家过节。
冬至，吃饺子习俗的由来
关于冬至当天吃什么，南北方习俗各有不同。北方冬至当天吃饺子，而南方则是吃汤圆、吃米团、长线面。
A. 北方地区每到冬至这天，家家户户不论贫富，饺子是餐桌上不可或缺的一道菜。“饺儿”谐音“饺耳”，而吃饺子是因为怕冻掉耳朵。在北方农村，据说这一习俗是为了纪念东汉医圣张仲景冬至施药为民的义举。
B. 南方冬至多吃汤圆，有团圆的寓意。煮好汤圆，全家围坐一起，热热闹闹，团团圆圆，具有浓浓暖意和家庭气氛。也有地方，冬至早上吃南瓜粑粑，吃麻油煎鸡蛋的风俗，据说是这天吃油煎鸡蛋可治咳嗽。
冬至之后：九九消寒歌、九九消寒图
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”
这是在民间流传极广的“九九消寒歌”，一共八十一天，它形象地唱出了从严冬到春来的气候变化过程，也充分展现出我国劳动人民的智慧。
“一九”到“九九”的计算，是从冬至这一天开始的。
从冬至这天起，正式进入“数九”天，故冬至当天也称“数九”，以后每九天为一个单位，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，那时就春暖花开了。我国民间有“冷在三九，热在三伏”的老话。
与“九九消寒歌”相映成趣的，是民间广为流传的“九九消寒图”，亦称“九九图”，最初是民间流传的一种儿童玩技。
所谓的九九消寒图，是图中有横九格、竖九格，总计为九九八十一格。从冬至日起，人们每天在一个格子里，画上一个表示当日天气的圆圈。圆圈画在上、下、左、右四个方位，用以标示阴、晴、雨、雪四类不同的天气情况。“九九图”全都画满之后，正好八十一天结束，这时冰消寒尽。
但是，南北各地风俗不同，就那九九消寒歌、九九消寒图来说，其讲的内容也有所差异，但都有个共同特征，那就描述了当地数九天的天气变化情况。各位朋友，你家乡的“九九消寒歌”是具体内容是啥呢？
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