在之前的文章里我向大家介绍了电影《致青春》拍摄地之一——安顺的一些美景，这篇我将为大家介绍安顺的美食！准备点吃的再看，会看饿的！
不过好吃的实在太多了，所以我将分为两篇为大家介绍，那就话不多说，直接开始！
★刘老实火锅
把黑鱼肉片成薄片，鱼骨用来煮汤，鱼片在滚了的汤里涮一涮就熟了，蘸上蘸料一口吃掉，简直不要太爽！配上的蔬菜也不要错过，特别是白菜和西葫芦，香甜爽口，吃完之后还要来上一碗奶白奶白的鱼汤。还有他们家的油炸奶香小馒头蘸上炼乳，美滋滋！
★剪粉
剪粉是把米浆蒸出来的薄薄的皮用剪刀剪成不规则的条状，加上各种调料拌出来的，最后淋上的一勺辣椒油就是这碗剪粉的灵魂，作为炎炎夏日午后的小食最合适了。除了素的，还可以加肉沫、辣子鸡块，冬天也可以吃热的。
★卤粉
提前在锅里卤好各种蔬菜肉类，再根据个人要求烫粉，一般有苕粉、粉条和米粉，再把自己喜欢吃的浇头剪成小块盖到粉上，加上一勺热腾腾的卤汤，还有各种调料和辣椒，酸萝卜就是整碗卤粉的点睛之笔。
★荞凉粉
跟一般凉粉不太一样是用荞麦做的，有块状和条状的，大十字的陈玲荞凉粉是我觉得最好吃的一家，冲着他们家的秘方腐乳汁，我觉得我可以一口气吃五碗！
★小锅凉粉
把苕粉、粉条、豆腐皮、火腿肠、凉粉（米豆腐）和已经煮入味的土豆放在一个小砂锅里煮开，撒上一把葱花，汤汁还在咕嘟嘟沸腾的时候抬上桌，再配上冰镇玫瑰水，超级满足了！记得高三一整年中午放学经常去吃，老板都记得我喜欢吃什么会给我多加一些。
★油炸粑稀饭
安顺的“老”小吃了，很多人喜欢当成早餐，一个在滚油里刚出锅的油炸粑，切成小块放到一碗稀饭上，说是稀饭，但是一粒米都没有。
★油炸鸡蛋糕
先在模具里装一半的米浆，再加入拌好的肉馅，上面再盖上米浆，炸至金黄，取出后压破，淋上辣椒酱和折耳根，也可单独食用，配上一杯豆浆，也是人们常吃的早餐。
★恋爱豆腐果
最早在贵阳流行，因为便宜好吃，小情侣谈恋爱时都要到小摊上吃，因此得名恋爱豆腐果。一块方形的豆腐在铁板上烤到边缘焦黄、中间鼓起之后，把豆腐划开，在里面灌一勺拌好的折耳根、香菜、辣椒。
★豆腐圆子
豆腐搓成一个个的小圆子，经过油炸，用筷子戳一个口，在里面灌进拌好的折耳根（又是折耳根哈哈哈），一口一个，爽歪歪！
这一篇就先为大家介绍到这里啦，还没看够的小伙伴别忘了到下一篇找我哦！
（文中图部分来自网络）
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