苏轼字子瞻，号东坡居士，是我国北宋时期著名的文学家、书法家、画家。
苏东坡是个非常有趣的人，既可以写出“一蓑烟雨任平生”的潇洒，“多情却被无情恼”的忧伤，又可以写出“大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”的豪迈，甚至还有“一树梨花压海棠”的调侃。如果问苏东坡哪里最可爱？还要说他是一个超级大吃货。
“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
这是苏轼被贬黄州时写下的一首《猪肉颂》，意思是说黄州的猪肉非常的肥美，价钱也很便宜，但是有钱人看不上眼，不愿意吃，没钱的人不知道怎么做，于是他就给出了教程，洗干净锅，少放点水，点上柴木、杂草，但不要烧得太旺，用文火来煨炖，不要着急，等它慢慢自己焖熟，火候到了的时候它自然就鲜美了。早上起床的时候盛两碗，自己吃饱了不用您理会。
这首《猪肉颂》写得就是大名鼎鼎的东坡肉也就是红烧肉的做法。他还非常喜欢吃河豚，在《惠崇春江晓景》中，有非常著名的“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”的诗句流传。
都知道河豚有剧毒，吃不好容易送命，然而这个可爱的大吃货竟然说出“只得一死”的话来。
苏轼住在常州的时候，当地有一户乡绅人家，家里的厨子很会做河豚。一日乡绅请苏轼吃炖河豚。乡绅的妻妾子女躲在屏风后面听苏轼的反应，希望苏轼能有个称赞，但他什么都没说，就光在那吃，大家都觉得很失望，结果听见苏轼“啪”的一声把筷子拍在桌子上，说了声：“值得一死。”
“自笑平生为口忙”的苏轼吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，吃野鸡写《野雉》诗，吃粥写《豆粥》，吃青菜写《春菜》，甚至还列举出一份极品菜单来。
第一道菜烂蒸同洲羊羔肉，用上好的杏仁茶加上香菜，灌在羊羔肚子里，然后蒸熟。第二道蒸幼鹅，第三道鲙鱼，也就是石斑鱼。然后用庐山玉帘泉的瀑布水，煮上福建增坑斗品茶。恐怕中国历史上再找不出第二个能比苏东坡还会吃的大词人了。
关于“吃”上，还有一个有趣的小故事。
苏东坡有个好朋友叫刘贡父，有一次聊天，说到当初和弟弟科举考试的时候很清贫，每天都吃三白饭，吃得很香，简直是天下的美味。刘贡父问什么是三白饭？苏轼回答白萝卜、白盐加白米饭，刘贡父听了哈哈大笑。
过了一段时间，刘贡父寄请帖，说请苏轼吃“皛饭”，苏轼到了一看，桌子上就摆了一碟白萝卜，一碟白米饭，还有一碟盐，恍然大悟，临走前对他说：“明天请你吃毳饭。”
刘贡父怕苏轼戏弄，但又想知道“毳饭”到底是什么，第二天便如约前往。两人聊了很长时间，刘贡父肚子饿得咕咕叫，就问苏轼是怎么还不吃饭？苏轼说：“再等一会儿。”过了一段时间，刘贡父又问，苏轼还是说再等一会，这样反复好几次，最后，刘贡父说：“饿得受不了啦！”苏轼才慢吞吞地说：“盐也毛，萝卜也毛，饭也毛，岂不是‘毳’饭？”
“毛”通“冇”，是“没有”的意思，菜也没有，饭也没有，盐也没有。刘贡父捧腹大笑说：“就知道你要报一箭之仇，怎么就没想到这一点。”
苏东坡一生大起大落，却乐观豁达，穿越了千年的时光去了解这个大词人之后，觉得他是如此的有趣可爱，难怪余光中老先生说如果他要出去旅行，一定不会找李白杜甫，会找苏轼，因为他很有趣。跟着苏东坡这个大吃货，岂不是美滋滋。
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