老婆說想吃個鳳爪!!!
食材
鳳爪500G、雞胗200G、尖椒20G、萵筍100G、姜蒜末各5G、
步驟:
1、鍋里加水放入鳳爪加適量的鹽煮上15-20分鐘出鍋,準備一碗冰水,將鳳爪放裡面5-10分鐘即可。
2、雞胗同上面的方法是一樣的,只要是熟了即可。
3、萵筍下水煮制斷生即可(記住一點要加適量的鹽)
4、用個大碗把全部食材都放進去,加上食鹽1小勺、3大勺生抽、料酒1大勺、醋1大勺(喜歡的可以按自己的量來放)。
5、攪拌均勻放置冰箱上層醒20-30分鐘左右,即可使用!
美味的無敵鳳爪做好了!
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