前面的话
美团、饿了么颠覆了方便面行业。
今麦郎作为方便面行业巨头，却可以实现逆生长，这其中最重要的是思维的升级，只有夕阳思想，没有夕阳产品！
学习
始建于1994年的今麦郎,发展至今已经有二十多年的历史,创造了企业超常规、跨越式的发展模式。
虽然在美团、饿了么等外卖行业的挤压下，整个方便面市场下滑率趋于33%，但是今麦郎依旧未露败象。
这得益于今麦郎人的学习力，今麦郎不止向业内学习，也想外界学习，同时不断的把学习的东西都落地到企业，这是为什么今麦郎在这个夕阳行业下依旧存在的重要核心！
去学习、去尝试、今麦郎始终没有停下学习的步伐。从成立初期的一家制面企业到今天已发展成为集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团,今麦郎一步一个脚印,始终坚持学习进步！
创新
近几年,在方便面整体销量不佳的情况下,今麦郎部分品牌却实现了逆势增长,这一切都离不开它所坚守的产品创新精神。在今麦郎看来,“创新,一方面是市场的创新,另一方面是‘创心’,即占领消费者的心智。”
在技术创新的路上,今麦郎始终秉承着专注执着的精神,从优质麦的种植到不断研发新物种,始终做到精益求精,只为让消费者能吃上一碗好面。
好口碑塑造好品牌,好品牌来自好口碑。一年365天始终专注一碗面,今麦郎正是凭借这种匠心精神引领了方便面行业创新,同时也成就了今麦郎如今的行业地位。
创造
面对未来,今麦郎坚持以创新为使命,以匠心为责任,独辟蹊径,发明了全新的蒸煮面技术,创造出第二代蒸煮面——“老范家速食面馆面”。
俗话说,营养还是蒸的好。范现国说:“中国人吃面条,最讲究‘面条不能拙’,要软中带韧、韧中有弹,软弹至极,才是一碗好面。
这款面的成功研发,既是世界方便面行业的新突破,也是从中国制造向中国创造、科技转化企业升级的力量,引领了世界制面发展的新方向。
在今年的国际顶级食品饮料创新大会上,范现国更是大胆预测:“方便面将从代餐走向正餐,新的500亿市场将会出现。”
这并非一句虚言,今年8月21日,“老范家面馆面”全球发布会在日本东京举办,轰动全行业。
范现国认为,未来方便面产业还会有一个较快的发展,方便面市场现有500亿大盘将走向成熟,未来将会有新的500亿市场出现。而以蒸熟工艺为基础,打造的今麦郎第二代方便面无疑将成为这500亿新市场的“探路兵”。
其实行业没有夕阳朝阳之分，任何事物都有两面。
当今麦郎找到了夕阳的另一面，也就打开了另一个朝阳的大门！
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