网友提问：
你好。一直以来，都有“多吃猪蹄能补充胶原蛋、延缓衰老”的说法。不过，我最近又听人说，吃猪蹄压根不能补充胶原蛋白！
请问吃猪蹄到底能不能补充胶原蛋白？
吃猪蹄补充胶原蛋白的说法由来已久。
不过，很遗憾地告诉你，“吃胶原蛋白补胶原蛋白”的说法并不靠谱。
这是因为，胶原蛋白不能直接被人体吸收利用，需要被消化成氨基酸才被吸收，并不能对皮肤起到特殊的保健作用。
也就是说，来源于胶原蛋白的氨基酸，也不能对皮肤起到特殊的保健作用！
而且，即使合成了胶原蛋白，也不能保证都是补在脸上~
所以，吃了猪蹄、鱼皮和鸡爪的这些食物富含胶原蛋白，最多能够起到补充人体氨基酸作用，并不能直接补充胶原蛋白。
而且，这种营养作用不会强于吃其他蛋白质，因为胶原蛋白属于不完全蛋白质，少了几种人体必需的氨基酸，它的营养价值还不如吃其他肉，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白质。
此外，猪蹄含有大量脂肪，吃多了小心长胖！
所以，与其期待吃一些食物补充胶原蛋白，倒不如好好防晒，防晒才是留住胶原蛋白的靠谱方式。
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