皇帝蟹是海鮮中的上品, 是蟹中之皇,一般重量平均在2公斤到5公斤,要生長十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,體重可達36公斤
產於澳大利亞 塔斯馬尼亞島,是現存 蟹類中體重最大的一種,多膏多肉,蟹肉結實,爽口無比
所以在加拿大也是一道美食,非常受遊客歡迎
一般餐廳裡最小的皇帝蟹一隻也有3公斤左右,看著就讓人垂涎欲滴
皇帝蟹體積巨大,肥 重,甲殼較為堅硬,呈紅黑色膏多肉,蟹肉結實,多膏多肉,爽口無比
其肉鮮味美,營養價值高,是人體獲得所需蛋白質,礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。所以才會有報道稱中國遊客狂吃這種蟹,因為它不僅好吃,而且營養價值高