早上吃個河南風味的早餐，一碗牛肉胡辣湯，一份油饃頭，一共8元，最近迷上這早餐組合，好吃又頂飽，熱熱乎乎吃完也舒服。
油饃頭看著就像是小油條，這個按斤稱的，一斤7元。
這個比較輕不壓秤，2元就能買一盤，這個吃著軟軟的，泡在湯裡面更好吃。
胡辣湯算是河南最有名的小吃，在西安也有不少店，這家6元一大碗。
裡面有面筋，木耳，還有牛肉丁，看著東西品種比較少，但是固形物量比較多，每一勺都有嚼頭，這湯底用的是骨頭湯，裡面加了不少香辛料，雖然看著不辣，喝著卻有胡椒的辣味，喝完胃裡暖，頭上微微出汗挺舒坦的。老闆說他們家的胡辣湯牛肉丁保證都能喝到，如果哪一碗沒有牛肉就給退錢白吃。
果然有牛肉丁，而且還不算少，起碼有七八塊，把油饃頭泡進來，油饃頭內部是多孔的，吸收了湯汁也很好吃。
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