響堂水鎮位於峰峰礦區和村鎮東和村，地處響堂山腳下，滏陽河源頭，規劃範圍總佔地500餘畝，由邯鄲市規劃設計院設計，按照AAAA景區標準建設,總投資1億元
水鎮按照“旅遊+特色風情小鎮+美麗鄉村+民俗文化”模式將河道兩側居民房屋改造為仿古民俗商業坊，對河道水系進行了生態治理
響堂水鎮成為集民俗風情、飲食文化、親水體驗、生態旅遊為一體的生態特色和厚重的民俗文化水鎮
抿節在陝北方言中讀“抿節兒”，所以也寫作“抿尖”。是榆林的一種粗糧細做的傳統麵食小吃。
抿節用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜麵，將和好的麵糰放在密佈篩孔的特製抿節床上，用手掌抿壓而下，成一寸來長的小節，呈扭曲狀。
食用時，將抿節下鍋煮熟，澆以素湯，湯內有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，並佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，其味清淡可口，此乃陝北面食中的佼佼者，食者必點之品種。
抿尖營養豐富，清淡可口，易於消化與吸收，可謂陝北面食中的佼佼者，酒席宴會、食堂小灶，抿尖幾乎是必備的小吃【《布衣境界》”關注百姓生活，弘揚傳統文化”，歡迎關注、評論、收藏、轉發】
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