口水鸡,鲜亮的颜色,香辣美味,舌头都捋不直了,川菜中的经典


冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再放入鸡腿,大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。

晾凉后沥干水分,将鸡肉撕成小块装在盘中。

小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末;熟的花生米压成粗的碎粒备用。把所有调味料放入碗中兑点步骤1煮鸡腿的鸡汤,拌匀成调味汁

把调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可。换个盘子,美美的上桌~~


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