为进一步助力餐饮企业发展，提升食品安全管理水平，微山县食品药品监督管理局发扬“店小二”精神，上门对辖区内餐饮单位进行业务指导。
7月12日上午，微山县食品药品监督管理局工作人员一行来到蓝海钧华大酒店，开展现场指导工作，帮助企业办理相关资质证照，进行专业技术指导。执法人员详细检查装修材料材质、因店制宜对功能区布局规划、生产工艺流程等提出了详细的意见。确保做到流程、布局合理、各功能区齐全完善。执法人员要求企业要积极履行主体责任，证件齐全并上墙、食品安全制度健全并落实、环境整洁有序，清晰划分各功能区域，标准严要求的做好食品安全管理。
下一步，微山县食品药品监督管理局将对新开办的餐饮单位尽可能提前介入，通过提前服务指导，避免经营户走弯路、多花钱。
(通讯员 华雪涵)
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