蟹价一天不涨，蟹农们就睡不了安稳觉！而眼看着2019就来了，各地大闸蟹养殖户期待已久的理想价还是没能到来。面对今年跌宕起伏的市场，养蟹人也是满肚子的苦水，难以言表。而今，1月2日全国各地大闸蟹价格表刷新出炉，较前日的稳中伴涨，今日“2涨3跌”的行情则显得有些混乱。
在本周，各地蟹价均有所回暖，华南多个地区的蟹价由跌转稳，而位于华东的上海市和江苏常州两地的蟹价开始止跌上涨。面对有翻身之势的蟹价，不少蟹农表示宽心了！要是蟹价就这样一直涨下去，养殖户得多开心，然而事情的发展往往不如人意！今日价格上涨地区的涨势有所放缓，上涨的省市也在减少，由5个省市（江苏宿迁市、江苏常州、江苏泰州兴化、上海）变为2个省市（上海、江苏泰州兴化市）。其中泰州兴化市的蟹价最为可观，最高规格的4两母蟹卖到了“200”，而3.5两规格的母蟹也卖到了“100”！
而价格下跌的地区，不仅没能减少反而有所增加！江苏无锡宜兴市、湖北荆州市和浙江杭州市等地区的蟹价均在下跌，而相比之下江苏宜兴降价的情况较为严重些，价格最低的2两规格公蟹报价13元一斤，而报价最高的是3.5两规格母蟹卖52元一斤。按照同省的兴化市和宿迁市地区一百多的单价相比，宜兴的价格简直“辣眼”。
同样的地区、同样是母3.5两规格的大闸蟹，一个报价100，而另一个只能卖到52！面对这种天差地别的蟹价，当地养殖户们看的是迷迷糊糊，对于当下该不该出货上市，他们一时半会也拿不定主意！
事实上，影响蟹农们做出决定的主要因素，在于年底的市场，不仅是大闸蟹养殖户，很多商家都在观望年底市场的走向。到了2月，尤其是春节前后一两周，各地迎来节日消费高峰期，市场开始好转，商品卖价也会一路飙升！所以无论当地的卖价是“52”还是“100”，蟹农们都想着先把货囤起来，等到年底价格高涨，好大捞一笔！
对于这种“囤蟹等价”的想法，蟹农们无可厚非，毕竟是自己辛勤了一年的劳作，都想着能有一份好收益！但就笔者来看，“囤蟹等价”是一种很冒险的做法，年底的蟹价不一定开涨，可能达不到养殖户们的预期！如果一人囤蟹大家正常卖，那么年底的价格可能会有所小涨，反之要是养蟹人都有积攒大闸蟹的想法，等到春节期间，大批量的蟹同一时间上市，试问这价钱怎么涨？此外，大闸蟹并非是必须品，其替代品在市面上有很多，所以到了年底大闸蟹市场也不一定如蟹农们想象的那么好！
如果当地价格还算公道，养殖户还是尽早“出货”较好，以免损失进一步扩大！
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