1 八月炸特徵特性及用途
1.1 特徵特性 八月炸中文學名預知子，是木通科木通屬預知子種植物，系多年生落葉藤本。果實可食用，果肉白色，味甜、濃香、滑嫩，為無汙染的野生水果，有“本土香蕉”之稱。傳說曾為古代皇室貢品。在本地因農曆8月時熟開裂而得名。葉互生，雌雄同株異花授粉，花為完全花序，雄花序和單生雌花，紫紅色;果形似香蕉，果實為漿果，紫色或褐色，長圓形，長9cm，直徑6cm，平均單果重0.09kg，成熟期9—10月。
1.2 用途 八月炸性味苦、平，有疏肝理氣之功效，藤莖及果實均可藥用，用於胸肋疼痛，肝胃氣痛等症。常吃八月炸鮮果，可使胸腹氣息調暢通達。另據《中草藥大辭典》、《中國林木圖志》專文記載：野香蕉具有舒肝、補腎、止痛、消炎、利尿、除溼等藥用保健功能;藥理主治頑癬、斑禿、陽萎、便秘等病症。其鮮果耐貯耐運，乾果切片即可入藥。八月炸既可以鮮食，又可以入藥，還可以栽培在庭院中綠化、美化環境，具有廣闊的開發前景。
2 野生資源狀況
廣德縣位於皖東南低山丘陵區，屬北亞熱帶溼潤季風氣候區。四季分明，氣候溼潤溫和，雨量適中，光照充足，熱量豐富，無霜期長，年平均降水量1400mm，年平均氣溫15.4℃，全年無霜期229d，境內野果資源豐富。八月炸喜陰溼，較耐寒，在微酸，多腐殖質的黃壤中生長良好，多在低海拔山坡林下草叢中，河溝、溪邊常見分佈。在廣德縣楊灘、四合、盧村、東亭等鄉鎮均見野生植株。
3 馴化栽培技術
3.1 試驗地選擇與規劃 從2013年開始，我們在四合鄉選擇了交通較為便利、排灌方便的4hm2坡地做為試驗栽培基地，坡度為10°左右，土質為沙壤土。周邊生態環境良好，有竹林及雜木林作為天然屏障。預留地勢較為平坦、排灌方便的地塊做母本繁育園，面積為0.5hm2左右，其餘做為生產栽培使用。
3.2 育苗 首先從山間挖取野生植株做為母本，在母本園內進行繁育實驗，經過近2a的試驗，採用壓條、分株、扦插、播種等方法均可培育小苗。
3.2.1 壓條繁殖 此種方法簡便易行，操作方便，成活率高，是生產上育苗的主要方法。生長季節均可進行。選擇生長健壯的藤蔓每隔50cm壓入土中，大約1個月後就可以生根，分段剪開，形成獨立植株。
3.2.2 分株繁殖 八月炸分根繁殖在早春萌芽前進行。一兜多株的八月瓜用快刀從根部分成多株。注意切口平整，利於癒合，在不剪斷枝蔓的情況下，當年定植當前結果。此種方法的缺點是繁殖係數低。
3.2.3 扦插繁殖 八月炸一年四季均可進行扦插，選擇生長健壯，無病蟲害的1—2年生枝蔓，剪成10cm長的枝段，注意枝段下口斜剪，上口平剪，頂部保留2～3葉片，用ABT2號生根粉浸枝蔓，扦插到已整理好的苗床內。苗床表層土可用細河沙或黃紅壤心土，畦高約15cm，小拱棚上面覆蓋2層遮陽網，注意水漬、遮蔭、防旱。此種方法成活率可以達到95%以上。苗木生根抽芽後，選擇陰天及時移栽。也是生產中常用的方法。
3.2.4 種子繁殖 八月炸在本地9—10月果實成熟，等果實開裂時摘下果實，食用果肉，留下種子，種子先用鹼水搓洗1遍，然後用清水漂洗乾淨，瀝乾水分，曬乾，農曆冬月沙藏50～70d，來年春季2月初及時撒播在已整理好的苗床內。種子繁殖簡單易行，繁育出來的苗木結果遲，一般3a以後方能結果。生產上一般不採用。
3.3 大田栽植
3.3.1 整地 本地雨水較多，故將園地深翻40cm，做畦寬120cm的，畦高20cm，在畦中間挖寬60cm、深50cm的栽植溝或坑。將表土放—邊，心土放另一邊，一直按規格挖完。回填土時，先在溝底填—層20cm厚的作物秸稈、雜草，樹葉等，然後再一層餅肥，一層土或有機肥混合填入，心土填下層多放有機肥，表土填上層少放或不放有機肥以防燒根，每株施有機肥5～10kg，再回填土與溝相平，20d後栽苗。及時挖好排水溝，防止積水爛根，造成死苗。
3.3.2 搭架 最好用水泥預製水泥柱，也可用毛竹、杉樹等搭架。預製水泥柱規格長為200cm，寬度和厚度為8cm。水泥柱埋入土中深度為40cm，柱間距為400cm，柱頂預留有鋼絲，方便綁縛鋼索，用鋼索縱橫拉成網狀，鋼索網離地越160cm，方便作業。這種網架成本在15000元左右，一次投資可以使用多年。
3.3.3 種植 選陰雨天或晴天下午陽光弱時種植。行距株距可依土質肥瘠、管理 粗細、排灌難易而定。一般為100cm×120cm。野生八月炸屬淺根性樹種，有喜光特性，必須選擇陽光充足的地方栽培。要求土層深厚，肥沃，排灌方便，才能獲得高產、穩產、優質。表土要求含較多的腐殖質。按規格定植4500株/hm2左右。在苗木發芽前栽植完畢。栽植後及時澆定根水非常重要，對栽植成活率有直接影響。
3.4 田間管理
3.4.1 澆水 苗木定植後應保持土壤溼潤，連續晴天每週應澆灌1次。有條件的安裝滴管設備，可以實現水肥一體化操作，省工省時。苗木成活抽枝後，如果不是大旱，就可停止澆水，進行正常管理。
3.4.2 除草 可以在苗間空地套種黃豆、花生等矮稈作物。採用人工除草的方法，既可以增加土壤氮肥，又能增加收入，還可以減少農藥使用，保證果品綠色環保，可謂一舉多得。如果不套種也可以，植株範圍內保持土壤疏鬆無雜生植物，中耕除草深度10～15cm為宜。一般採用人工方法進行除草，不可使用除草劑。根據田間雜草的生長規律，在八月瓜萌芽前進行1次除草。應見草必除，切忌雜草罩住藥苗，應採用手工拔草，兩週後用鋤頭結合中耕再次除草，其他時間根據雜草的生長情況適時除草，一般是在5月中旬和7月上旬各除草1次，保持畦面無雜草。雜草曬乾後可以
做為綠肥覆蓋植株根部，既可保墒，又可以增加土壤有機質。3.4.3 搭蔓及修剪整形 由於八月炸屬於攀援植物，待幼苗長出新梢時，需要進行搭架綁蔓，促進幼苗生長，搭架苗高30cm以上應搭架扶蔓。採取人工搭架時，可將各種樹枝或包裝繩牽引搭成籬笆支架，引導藤蔓上網架。八月炸開花、新葉、新梢生長同時進行，幼果第一次速長期在5月中旬至6月中旬，第二次速長期在8月。在果實速長期前，增施磷鉀肥，有利於促進果實膨大、成熟。為保證八月瓜的品質，幼果第一次速長期前，每朵花留2個果，疏果時儘量留個頭大小一致、外形較好的果子。去掉弱小、畸形果，以減少果樹的營養損耗。疏果一般需要3～4次，平均隔1～2個星期疏一次果。最好1個果柄留1個果子，不但可以保證果子有足夠的養分供給發育良好，也利於採摘和今後的裝箱運輸。修剪主要是剪掉弱枝、交叉枝、枯死枝條。
3.4.4 病蟲害防治 本地引種尚未發現病害，有少量的蚜蟲危害幼嫩枝葉，用40%吡蟲啉水溶劑1500～2000 倍液，噴灑植株1～2次即可;用1∶6～1∶8的比例配製辣椒水(煮0.5h左右)防治效果也很好。
3.4.5 採摘 本地八月炸果實在9月中旬成熟，採摘時機應掌握在果實尚未開裂時，用修枝剪剪短果柄，輕拿輕放，裝入準備好的容器中，長途運輸可以用泡沫箱裝運，儘量減少擠壓和碰撞，延長儲運時間。也可以留部分果實在充分成熟開裂時，吸引遊客自己採摘，果實口感更好。
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