山西清徐不仅是我国最早养植葡萄的处所之一，也是我国最早酿造葡萄酒的处所。清徐县素有“葡萄之乡”美称，民间传播着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法。境内葡萄栽培历史可上溯到2000年之前。｜主编：刘昱｜责编：张春颖｜山西新闻网特约摄影师：闻进
山西清徐不仅是中国最早种植葡萄的地方之一，也是中国最早酿造葡萄酒的地方之一。
汉朝时，清徐马峪边山一带有一姓王的皮货商人，从大西北贩皮货，带回葡萄枝条在当地栽植成功。
之后，栽培渐广，清徐人根据酿醋的原理酿出了葡萄酒。
清徐葡萄酒通过加温浓缩，自然发酵，澄清过滤酿造而成。
制作手法主要是熬制，三斤鲜果才能作出一斤酒。
传统的葡萄酒口味甜，颜色呈微黄，黏度高。
清徐县素有“葡萄之乡”美称，民间流传着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法。
清徐葡萄酒通过加温浓缩，自然发酵，澄清过滤酿造而成。
制作手法主要是熬制，三斤鲜果才能作出一斤酒。
传统的葡萄酒口味甜，颜色呈微黄，黏度高。
清徐县素有“葡萄之乡”美称，民间流传着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法。
清徐县素有“葡萄之乡”美称，民间流传着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法。
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