北方便利店為何比南方更難做?

北方便利店為何比南方更難做?

伴隨鄰家的倒閉,北京的便利店又少了很多,僅餘1500家左右。這個數據在一線大城市之中是墊底的。

不僅僅是北京,北方的便利店數量整體都要低於南方。

有人將不利於北京便利店發展的條件總結為“三個半”:半條街、半年、半天。

半條街:因為北京的路面極寬極長,總讓人一眼望不到邊,想要過條馬路,往往要下地道、上天橋:有時候看到便利店就在街對面,但走過去得花個十幾二十分鐘,也就懶得過去了。可上海、廣州不一樣,馬路彎彎繞繞,道路比較窄,想要去街對面便利店逛一圈,非常方便。

半年:北方冬天冷,人們回家之後很難願意出門,到了冬天,便利店的生意要比平常差不少,所以被大家稱為“生意只能做半年”。

半天:北京的居住、工作、商業三個部分分得非常明確,距離也都比較遠,最繁華的國貿、三里屯附近商圈密集,但是住宅較少,人們白天工作、購物之後,晚上就會離開這些地方。也就是說,不論是商業區還是生活區,便利店生意好的時段也就半天。

除此之外,在全國的其他地區,便利店只需要向食品藥監局取得食品流通許可證,就能售賣關東煮、盒飯等食物,可在北京卻要求便利店同時具備食品流通許可證和餐飲服務許可證。儘管現在的相關規定已經有所改善,相關部門不再像要求餐飲企業一樣要求只售賣簡餐的便利店,但是不能完全地售賣關東煮、便當這些“鮮食”,便利店的特色也就無從體現,和一般的小賣部沒有特別大的區別,賺錢也不是那麼容易。

當一座城市越來越“快”的時候,便利店對人們的生活也就越來越重要。7x24小時的營業時間,讓你不論什麼時候,只要有需要,都能迅速地找到一家便利店救急。而無人技術的興起將零售場景的深度推的更深更廣,相對有人便利店,無人更多是一種補充,給出的是更多的選擇。安徽小豆網絡科技專注智慧收銀和無人零售。無人便利店是說是一種零售經濟上的模式創新,通過新興技術,降低運營成本,節省用人開銷,同時解決線上、線下零售部分痛點。

北方便利店為何比南方更難做?


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