营养玮玮道来
好吃不过饺子，这句话相信很多人都是耳熟能详的。可见饺子在饮食中绝对是拥有一席之地的。吃了这么多年的饺子，吃饺子有啥好处呢？一起看一看。
吃饺子的第一个好处恐怕就是好吃吧！特别是巧手的娘子们，做的一手好饭菜，饺子自然也是不例外的。香喷喷的饺子，一口咬上去，汁水就冒出来，可口的味道自然是喜欢的不要不要的。
吃饺子的好处自然除了好吃之外，馅料如果制作的健康，少放肉，特别是肥肉，选择瘦肉或者是海鲜类的，搭配各式的蔬菜，在制作的时候蔬菜的汤汁也不要纂掉。饺子皮也不是一味的用精白面，可以选择适量的增加粗粮面，这样包出来的饺子还是非常健康的。吃饺子的时候在搭配上焯汤的小青菜，对健康更有益。
至于说吃饺子是否减肥，这个事得看你吃什么样的饺子？吃多少？还有就是这一天除了吃饺子，其它食物的热量控制的如何。毕竟减肥是要看一天整体的热量，不能单独的说吃饺子到底能不能减肥。
总结一下就是，饺子确实是不错的一种传统美食，喜欢吃，就换着不同的馅料经常做着吃一吃。不要单纯的追求大肉丸的饺子就行。哈哈哈，今晚我吃素三鲜的饺子，你呢？
钱多多营养师
吃饺子的好处，主要是好吃和省事，只吃饺子，主食（饺子皮）、蔬菜（调馅）、肉蛋（调馅），都可以有，再喝完饺子汤，不需要炒菜，也不需要单独做粥汤，就是营养搭配不错的一餐了。不过饺子并不具备特殊的健康和减肥功效，就是和你平时吃饭一样，具体对健康的影响，要看你的皮和馅用料，还要看你吃了多少。
想减肥的话，需要控制总热量摄入，因此，吃饺子，首先要注意的，也是控制总量，一般来说，中等大小的水饺，12~14个水饺，大体和市售一个中等大小馒头的热量差不多。因此，如果你想减肥，吃饺子也要限量，你平时每顿一个馒头，想减肥，饺子就应该吃8~9个，如果你觉得饺子好吃，觉得还有利于减肥，每顿吃20多个，那主食和总热量摄入就超标了，不仅不会减肥，还会更胖。
想减肥，除了总量之外，减肥要求主食粗细搭配，因此你得饺子皮除了精白面粉外，也可以搭配一些粗杂粮粉，比如加入玉米或者杂豆粉，都是可以提供更好得饱腹感，营养价值也更高得。调馅里，多加一些蔬菜，尤其是绿叶菜，肉类首选瘦得鱼虾或去皮得禽肉，牛羊肉和瘦猪肉，鸡蛋、豆腐也是不错得优质蛋白来源，脂肪含量也不高，都可以作为选择。
这样吃饺子，就有利于体重控制，而在外面吃饺子，或者很多速冻饺子，绝大多数主食不能粗细搭配，调馅也往往脂肪含量较高（香了才好卖），如果吃得再多，是不利于体重控制得。
营养科普赵之德
在我们东北有句俗话，“舒服不如躺着，好吃不如饺子”。所以吃饺子最大的好处就是，好吃！今天是元旦，相信好多人特别是北方人都选择了吃饺子。
除了好吃之外，饺子还有一个最大的好处就是营养均衡。因为饺子皮和饺子馅可选择的范围都非常广泛。
我们先来说饺子皮。除了选择正常的白面皮之外，可以掺入荞面，玉米面，绿豆粉，亚麻籽粉等等。满足了对主食多样化的需求。另外也可以在面粉中加入蛋白粉，菊粉等。另外和饺子皮的液体，除了常规的选择水之外，还可以选择青菜汁，西红柿汁，胡萝卜汁。
接下来在说饺子馅儿。饺子馅儿的选择范围就更广泛了，常规的瘦肉配青菜。也可以鸡蛋配青菜。虾仁配青菜。还可以选择纯肉纯素。满足了对蔬菜和蛋白质食物多样化的需求。所以饺子的第二个好处就是营养均衡。
饺子的第三个好处是省时省力。这一点很多人不赞同，包饺子多麻烦呢，怎么会省时省力呢？其实这要看怎么说。您晚上在追剧的时候，一边追剧一边包饺子，是不是很科学合理呢？包好的饺子放在冰箱里边冷冻，什么时候想吃什么时候拿出来煮，您说算不算省时省力。
饺子的好处非常多，那到底能不能减肥呢？能，也不能。如果您的饺子皮儿选择以粗粮面为主，饺子馅儿选择以优质蛋白质食物和青菜为主，并且青菜的量占3/4以上，选择的青菜又都是富含膳食纤维的，比如说芹菜韭菜，在拌馅的过程中尽量少放油，在吃饺子的过程中吃到七分饱，每一次吃饺子都是在晚上6点以前。那么饺子就是可以减肥的。如果您在包饺子的过程中，选择的是精白面，饺子馅儿选择的是脂肪含量很高的肥肉，几乎不放青菜，并且在拌馅的过程中放了大量的烹调油，由于您包的饺子太好吃了，您每次吃饺子都吃撑，有时候还拿这种饺子来当宵夜，那饺子就是增肥的。
回答者：孙继红。执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。
营养百事通
吃饺子的好处，在于能轻松达到食物多样化，但要说是否有利于减肥，那得看你吃多少，吃什么样的。
我们提倡饮食均衡，中国居民膳食指南推荐，每天食物种类要在12种以上，每周食物种类要在25种以上，吃饺子，可谓是达到这种效果最简单，最省时间，还不会降低品质的一种手段。只要在馅料上下点功夫，在饺子皮上多点花样，每天12种食物，主食、蔬菜和肉的比例合适，那是轻轻松松。
吃饺子还有一个优势，就是加工温度低，营养损失小，产生的食品污染物少。水煮的饺子，全程温度不超过100度，不像炒菜或者油炸，对于温度敏感的营养素，破坏很少；而且不会产生酸败，不会产生反式脂肪酸或者丙烯酰胺，所以说，吃饺子，更安全。
但要说是否有利于减肥，那就得看你吃了多少，一天三顿饭每顿都是2大盘，那可减不了肥。大部分的食物在减肥期间都可以吃，重点不在于吃什么，在于总能量的控制。
如果想把减肥餐做成饺子的形式，那我有几点建议，首先可以用粗粮做皮，其次馅料要少油多蔬菜，适量肉不要肉眼可见的肥肉。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。
注册营养师姜丹
中国人天生就是喜欢饺子。有喜事的时候吃饺子，过年过节的时候吃饺子，送客人的时候吃饺子。饺子在他们的眼里是吉祥物，是一个喜庆氛围里的必需品。可作为一个国人，我就纳闷儿了。也同样鱼饺子有馅儿的，你像包子，馄钝，馅儿饼。等等这一系列的食物为什么就没有饺子那样总是贵宾来的时候，重大节日到来的时候就会被端上桌呢？
要是让我说饺子这东西只不过是一个懒人的喜欢的食物。你看饺子皮儿是主食饺子馅儿是菜。他俩抱在一起的时候你就是连主食带菜都有了，有的时候配上一点儿小酒，这享受这滋味就别提有多惬意了。我也是一个十分喜欢饺子的人，有的时候单位办事情特别忙，我就会在附近的饺子馆儿点一盘饺子，然后慢慢的吃，等到吃完了，我得那边也就该到上班的时间了。
所以说，饺子成为了我加班儿的必须吃的食品。每到冬季的时候，妈妈为了把我的早餐安排的好一些。也会给我的冰箱里塞满了她亲手包的芹菜肉的牛肉萝卜的，海鲜虾仁，韭菜的等等一些饺子馅儿的饺子。然后在家里的时候只要烧一锅开水，就有一盘热腾腾的饺子。我觉得饺子馅儿要看选什么样的，对减肥是有益的。比如说以吃一些素白菜的，少吃一些猪肉，牛肉，羊肉馅儿的。这对你的减肥是很有好处的。伊春美食美客
说实话我很希望吃饺子能有利于减肥，如果吃饺子能明显的利于减肥的话，那么我国肥胖人群估计就不会是世界第一了（2017年数据超重人群2亿，其中算的上“肥胖”有9000万）。
而且吧，我觉得一个吃的东西想利于减肥的话，首先这个东西就不能太好吃，像我之前会那么胖就是因为嘴馋贪吃不爱动，饺子这么好吃的东西怎么可能利于减肥呢？
不过虽然我不认为饺子能有效利于减肥，但是吃饺子还是有些好处的。
首先饺子很好吃，俗话说好吃不如饺子嘛。而且对于很多中国人来说，饺子也是一种乡愁、安慰，出门在外的时候一碗热气腾腾的饺子除了安抚肠胃，更能抚慰一下对家乡、家庭的思念。
其次饺子算是营养比较均衡的，饭菜合一的美食。饺子皮是淀粉物质来源，馅料中有菜有肉，三大最基本营养元素都具备。而且馅料有诸多变化、搭配，哪怕是因为一些疾病或者其他原因忌口的人，也能按照自己的需求搭配出自己喜欢的饺子馅来。
所以我觉得吃饺子减肥基本是没什么戏的事情，但是饺子本身很美味，烹饪方式也相对比较健康，食材完全可以自选。至于说吃饺子其他具体的好处嘛，我觉得好吃就是最大的好处了。
大家喜欢吃饺子吗？你最喜欢的是什么馅的饺子呢？
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哑巴美食家
我减肥6个多月，减了60多斤，几乎每天都有吃水饺和包子，只要控制好量，不会影响，水饺和包子都是自己包的，可以控制油和盐，还有其它调味料，水饺的热量在调料上，还有就是不能用肥肉来包，要用瘦肉，或素馅，今天又包了很多水饺（萝卜牛肉馅的）放速冻慢慢吃
岁月静好90695
饺子是小时候最喜欢吃的食物，吃饺子有什么好处，第一印象就是好吃。细想起来，个人觉得饺子最大的好处就是调控性大，适合绝大多数人使用。无论是饺子皮、饺子馅、饺子的性状、饺子的口味等等，均可以根据不同的人群选择不同的做法，做出适合自己的食物。
利用饺子的这一性质，我们可以做出不仅仅满足我们味觉的美食，更能够做出对我们的健康有益的美食！
首先，饺子皮可以选择的材料很多，精面、杂粮、蔬菜汁、水果汁、鸡蛋、牛奶等等。可以根据营养的需要选择不同的材料。像糖尿病患者可以选择杂粮材料；儿童可以加上一些水果汁、鸡蛋、牛奶等；简单的也可以直接用精面。
饺子馅的做法更是千变万化，纯肉的、纯素的、三鲜的、素菜配猪肉的、海鲜的、糖的等等。各种各样的材料，可以组成更多的配方，可以给予我们身体需求的营养，使我们的营养能够均衡。像糖尿病患者多选择素馅的，或者蔬菜加少量的精肉、虾肉等等；青少年应该多选择肥肉稍多的馅料；老年人可以选择鸡蛋加蔬菜的馅料。
饺子的形状可以影响我们的食欲。“秀色可餐”不仅仅适用于美女，漂亮的饺子外型可以增加我们进食的欲望，尤其是儿童。对于儿童可以做一些他们喜欢的形状以促进孩子饮食，增加营养。
饺子的口味更是它的魅力所在。同样是饺子，一口下去，可能是甜的，也可能是辣的。根据自己的口味添加辅料，让饺子在满足我们健康的同时满足我们的味觉，使我们吃的身心舒服。
饺子的可调控性可以让它帮助很多，像减肥可以多吃素馅、皮薄馅多；糖尿病可以多吃素馅，适量添加一些精肉、鱼虾肉等等；营养不良或者青春期的的可以增加一些肥肉。同时要注意量的问题，什么吃多了都是不好的，过犹不及嘛。
最后提醒一下，饺子皮因为没有发酵，消化不容易，建议细嚼慢咽，不可过量食用！
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糖尿病联盟
饺子是我国传统美食，一说到饺子，我就想起三毛写的一篇文章，其中讲到她与丈夫荷西去与来自台湾的朋友相聚，吃的就是饺子，没吃完的带回到家里，半夜里又想起家乡的味道，忍不住就着包心菜就给吃光了，结果刚吃完荷西也跑到厨房要吃饺子，悲催的发现已经被三毛吃光，忍不住埋怨她过分。不可否认，饺子就是独特的中国味道。
从营养学角度来看，饺子确实是一种非常高明、奇妙的饮食精髓，可以包容任何食材，肉、菜、蛋、海鲜都可以，这就让不同食材的营养素得以融合，非常符合饮食多样化的需求，尤其近年来，饺子皮也有诸多变化，蔬菜汁和面，融合蔬菜营养，既美观又增加了营养。
饺子营养多样，均衡，是摄入营养的好选择，但是是否有利于减肥，其实关键还是量，饮食不过量是控制体重的关键，吃对了，很多食物都有利于减肥，不止饺子，当然，饺子的馅也很重要，肥肉不要过多，多放些蔬菜、菌菇类，不仅营养来源更全面，味道也会很有层次，蔬菜、菌菇等富含的矿物质营养素和膳食纤维都对减肥有帮助。
朗的健康享瘦空间
吃饺子其实和吃其他的食物是一样的，只是中国人对饺子有一种特殊的感情，各种节日饺子都是不可缺少的美食，如果想把饺子和减肥关联起来的话，只能是饺子的馅料都是经过切碎后搅拌而成的，对于胃部消化而言更加的适合，当然饺子的美味和营养毋庸置疑，但是和减肥的关系真的不大，需要明确的是，减肥除了我们日常所说的少食多餐、少食多动以外，还有一个非常重要的两点：第一，减肥主要是减脂，而对脂肪的消耗取决于日常工作、运动的消耗，还有非常重要的一点就是人体的代谢，这就是为什么很多身体强壮的人吃的很多，但是他们却不胖除了运动以外，他们本身的代谢就高于常人，而身体的代谢是每时每刻都在进行的，所以想减肥，不妨多做一些无氧的力量型运动，会对你的减肥有很大的帮助。第二，人体的肥胖其实主要是糖分摄入量高于了每日的需求量，所以如果你有减肥的想法，除了第一点之外还是一点就是减少糖分的摄入，而糖分主要分为两方面：第一，就是每日的糖类这就是日常最常见的白糖、奶糖、糕点中的糖分，第二，就是日常我们摄入量最大的主食部分，面食、米饭等等含碳水化合物较多的食材。所以加肥就是两点：少食多餐、多动、增加无氧运动、少摄入糖分。祝您身体健康，减肥成功。
