上文我們講了紅肉蘋果，也就是紅色之愛蘋果，優點很多，缺點就是口感一般。今天講一個今年比較熱銷的蘋果品種——維納斯黃金。
維納斯黃金蘋果，聽名字透著高大上的勁兒，而它的品質也是不枉它的名字。
首先，還是看外觀，維納斯黃金蘋果的母本是大家熟知的一個老品種，金帥。既然母本是金帥，自然維納斯黃金繼承了金帥金黃色的外表，而且，維納斯黃金在套袋的情況下，顏色更是比金帥更加金黃亮麗，同時對於金帥常見的褐變，也就是果鏽，有著更高的抵抗力。雖然沒有完全避免褐變的產生，但是相對於金帥而言有了極大的抗性，果鏽要少得多。同時，金帥的果實個頭一般在200克以內居多，維納斯黃金大的可達到450克左右，平均果重也能達到接近300克。
其次，口感！！維納斯黃金的口感有兩個極其突出的特點，一個是有著獨特的香氣，不同於富士之類的清香氣，而是一種綿香，不管是聞著還是吃起來，香味都極其濃郁。再一個，就是甜，非常甜！維納斯黃金的甜度幾乎是蘋果已知種類中最高的，跟華玉不相上下。並且大大優於金帥品種的是，維納斯黃金即使是放置兩個月之後，也不會像它的母本金帥一樣變成毫無水分的棉質口感，依舊水分充足，脆甜可口！
左手維納斯黃金
再次，耐貯存運輸。維納斯黃金有著極高的甜度和水分含量，卻不像華玉蘋果一樣不耐貯存運輸，因為其果皮相對要厚一點，果質硬而不脆，貯存時間要比富士系列還要長，還不會對口感有著太大影響， 反而會因為長時間的貯存使得含糖量更高，口感更好。
最後在果樹的管理上，維納斯黃金果樹成枝力、萌芽力都很強，很容易成花，當年形成的花芽，花枝率達到60%以上。2年生果樹成花率能夠達到100%，一畝地的畝產量在盛果期可以達到三到四千公斤，豐產性也是極高！再加上維納斯黃金蘋果屬於晚熟品種，到11月份依舊在採摘期，比一般的蘋果品種要長，效益要更高。
但是維納斯黃金由於是晚熟品種，果實的管理期相比於普通的蘋果品種要長得多，所以如果想要種植好維納斯黃金蘋果，務必要有成熟的蘋果樹管理技術和較多的管理經驗，如果是新手，很容易產生管理上的問題，導致不必要的損失。
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