挑水果，不少人也會帶有“外貌協會”的眼光，表皮光鮮亮麗，形狀規整的水果總是更惹人愛。然而最近，水果市場上卻颳起一股“醜萌”風。在市區不少水果店裡，一些其貌不揚甚至灰頭土臉的水果因“醜”得福，成為市場的新寵。
價格貴，長得醜，卻悄然走紅
“真正蘋果味來自雲南昭通”，在裝蘋果的紙箱子上，還有野生蘋果的簡介，意思是野生蘋果生長在高海拔、日照充足的地方，遠離城市，無汙染、原生態，而且口感香、甜、脆。
在鳳凰街一個水果攤前，記者注意到，一種個頭大小各不相同，表面粗糙無光的蘋果被擺在了顯眼的位置。對比旁邊的正宗紅富士，這種蘋果實在是“醜”得有點太明顯了，仔細看去，表皮上還分佈著不少“黃褐斑”。“這可是今年水果市場上的一匹黑馬。”店主張先生說：“別看這蘋果長得不怎麼樣，口感卻很不錯，甜而不酸，脆爽可口，顧客好評不斷。”據悉，“醜蘋果”產自雲南，價格並不便宜，一斤在8.5元左右。提起銷量，張先生笑呵呵地告訴記者：“一天能賣出一百多斤呢。相比去年，今年的醜蘋果銷量增加了三倍。”張先生說。
問起其他類似的“醜”水果，店主指著門口一筐很不顯眼的橘子說：“這個橘子賣14塊5一斤，幾乎賣到斷貨。”原來，這箱橘子叫做奶油香橘，產自廣東，整個上市期就2個月，也是其貌不揚但是銷量很大，每天賣到一百斤。
“不知火”是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椏柑雜交育成，味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在於不僅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴裡清脆化渣，風味極好。
在另一家水果超市，記者見到了比奶油香橘更難看的一種“醜桔”，這種桔子的長相實在也是不可恭維，它渾身皺巴巴的，頂部凸起，表皮粗糙，形狀也比較不規整。店裡的工作人員介紹，“醜八怪”的學名叫“不知火”，是一種雜柑，原產於日本。雖然長得醜，但口感好，營養價值高，還有清熱去火、潤肺補肝的作用，在市場上有很強的競爭力。剝開一隻醜桔，記者發現果皮相當厚，然而一品嚐，卻覺得甜得十分“動人”。“目前賣到11.8元一斤，儘管價格貴，但是還是賣得很好”店員說。
同樣走紅的還有醜梨，這實際就是西洋梨，是西方梨的品種，表面凹凸不平，且這種梨是“吃軟不吃硬”，儘管價格要20元一斤，但還是有不少顧客購買嚐鮮。
健康、新奇又好吃，走紅有道理
水果圈“醜萌風”盛行，讓不少商家看到了“醜”的商機，微信朋友圈，網絡上不少賣家曬出了滿是斑點的“醜柚子”、灰頭土臉的醜核桃，並戲稱：“醜醜的外表下有一顆真摯善良的心。”
不要看我醜，我真的很好吃哦！
價格又貴，長得又不美，為何能獲得青睞呢。正在購買醜桔的市民宋小姐說：“現在都講究一個健康，不少看上去光潔無比的水果，我們都有點不敢買。”她表示，自己就是衝著水果醜得這麼原生態才購買的。“長成這樣，應該是沒有打過農藥，更綠色健康吧。”
部分水果店的店主反映，也許是因為現在不少人也追逐一個新奇，“貴就貴點，買了嚐嚐，而往往嚐起來不錯，就會覺得買得很值。”不過，記者注意到，“醜”風颳過的水果店裡，還是有不少光鮮亮麗的水果的。對此，水果店的店主也表示，“送人的話，大部分人還是傾向買漂亮又便宜，品質也不差的水果。”
自古以來，民間就有“歪瓜裂棗更好吃”，以及“蟲桃李爛，好吃無比”的說法，那麼是不是醜醜的水果確實比一般品貌兼優的水果更好吃一點呢？一位資深的果農老楊給記者打了一個活潑生動的比喻，他說：“被蟲咬過或者物理逆境導致的‘歪瓜裂棗’就好像人體受傷的皮膚，能自己長好說明品質本來就不錯。”比如，被蟲咬過的紅棗就是更甜一些。不過，老楊表示，被蟲咬、有疤痕的水果很容易腐爛變質，上面的微生物也會產生毒素，所以他建議大家在買水果時，“醜”點不要緊，但是儘量挑選表面沒有疤痕的。
（來源：中國江蘇網︱原文名：水果越醜賣得越好 “醜”與“好吃”有關聯嗎？）
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