中秋節過後，人們總有各種不適。在那花好月圓的晚上，人們享受著美食，吃月餅賞月，可是過後都有著不同程度的不適，秋季乾燥，加上人們在家宴上的享用各種美味佳餚，身體失衡了，節後適當的喝些下火清熱的湯最好不過了。。。
食材：
菜乾 2扎
蠔豉 6個
胡蘿蔔 1個
鴨腎 2件
無花果 6個
廋肉 200g
南北杏 15g
陳皮 1/4
鹽 適量
食材合集
做法：
1、將菜乾、蠔豉提前泡開，無花果及南北杏清洗乾淨，胡蘿蔔去皮切塊。
2、鍋裡放入泡開的菜乾、蠔豉、胡蘿蔔、鴨腎、無花果、瘦肉、南北杏、陳皮及適量的清水，用中火煮開後轉中低火，蓋上蓋子煮1.5小時。
3、打開蓋子，加入適當的鹽調味即可。可以開始享用了。
溫馨小貼士：
1、菜乾和蠔豉記得提前泡開，水不要倒留用。
2、煮的時間不宜過長，一般1.5小時左右。
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