2018年挪威已出口270萬噸海鮮，出口額達到990億挪威克朗的新紀錄。這意味著與2017年相比，挪威海產出口量增加了4%，出口額增長了5%，即46億挪威克朗。
這相當於2018年全球每天要吃3700萬份挪威海鮮，或每分鐘就有25700份挪威海鮮被消費。
儘管2018年挪威海產品出口額並未達到預想的千億大關，但是990億的數據已經是該國海產出口的最高紀錄。對於挪威海鮮出口來說這無疑是一個豐收的好年頭。
2018年國際政局多變，英國退歐、貿易戰的威脅和其他挑戰共同增加了全球海產市場的不確定性。然而挪威得益於競爭減少和對歐元有利的貨幣形勢，挪威對歐盟市場的海鮮出口增加。
過去10年，挪威海產品出口額增長了156%。自2017年以來，該國水產養殖和海捕漁業之間的關係幾乎沒有改變，水產養殖出口仍然佔主要地位。
挪威在2018年出口了110萬噸水產養殖品，價值710億挪威克朗。同比2017年出口量增加了5%，出口額增加了34億挪威克朗，增幅為5%。
2018年挪威海捕漁業產值佔比28%，產量佔59.5%。其中出口了160萬噸魚類和貝類，總價值280億挪威克朗，同比2017年出口量增長了2%，出口額增長了4%，即12億挪威克朗。
挪威漁業部長表示海產出口額在過去五年增加了60%，出口量增加了近10%，為了進一步發展該產業，我們的目標是漁業的繼續增長。
挪威海產品出口主要品種
2018年，三文魚、鱈魚、綠青鱈和帝王蟹的出口額創下歷史新高。一種新趨勢逐漸形成，即挪威的海產品往往先進口到另一個國家加工，然後再分銷到其最終消費市場。挪威海鮮協會海鮮分析師保羅•安達爾表示，挪威海鮮的典型中轉或加工市場是波蘭、丹麥和荷蘭。
三文魚
無論是出口量還是出口額，三文魚（大西洋鮭魚）在所有出口品種中佔有最大的份額。挪威在2018年出口了110萬噸三文魚，價值678億挪威克朗。同比2017年其銷量增長了5%，出口額增長了32億挪威克朗，增幅為5%。
歐盟市場對挪威三文魚需求的增加明顯，去年挪威對歐盟三文魚出口佔比超過73%，高於2017年的71%。這其中波蘭是2018年最大的增長市場，出口額從11億挪威克朗增長到88億挪威克朗。
鱒魚
峽灣鱒魚（Norwegian fjord trout） 鱒魚是第二重要的出口養殖物種。
2018年出口了46400噸鱒魚，價值30億挪威克朗。與2017年相比，銷量增長了16%，價值增長了5%，達到1.27億挪威克朗。
鱈魚
對於海洋野生捕撈漁業來說，鱈魚是產值最大的品種。挪威在2018年出口了19.7萬噸鱈魚，價值94億挪威克朗，出口量同比2017年降了9%，出口額增加了3.22億挪威克朗，增幅為4%。
2018年，挪威整個白魚類的出口額打破了記錄。由於價格上漲，鱈魚出口額增加了4%，而綠青鱈的出口記錄主要是由於數量增加。挪威海鮮協會(Norwegian Seafood Council)海鮮分析師英格麗德•克里斯廷•佩特森(Ingrid Kristine Pettersen)表示，歐盟是最重要的白魚市場，佔到挪威白魚出口總額的64%。
由於鱈魚價格的上漲，其產業鏈的多個環節受益較大，2018年，整個新鮮鱈魚的價格上漲了8%。另外2018年減少了配額，但其漁副產品和2017年持平。
鯖魚
鯖魚是第二大捕撈物種。挪威在2018年出口了25.5萬噸鯖魚，價值38億挪威克朗。這意味著與2017年相比，出口量下降了24%，出口額下降了3億挪威克朗，降幅為7%。
繼配額委員會在秋季預測2019年鯖魚配額將大幅下降之後，2018年底鯖魚價格的大幅上漲，其中更多的鯖魚出口到日本。
鯡魚
鯡魚在2018年的價格有所下降。挪威在2018年出口了29.2萬噸鯡魚，價值26億挪威克朗。出口量與2017年持平，出口額同比下降1.73億挪威克朗，降幅為6%。
綠青鱈
綠青鱈是白魚類中的第二大物種。2018年，挪威出口了10.6萬噸，價值21億挪威克朗。與2017年相比，出口量增加了27%，出口額增加了1.06億挪威克朗，增幅為12%。
黑線鱈
黑線鱈是白魚類中第三重要的物種。挪威在2018年出口了6.2萬噸黑線鱈，價值17億挪威克朗。從數量上看，這一降幅為18%，而出口額仍維持在2017年的水平。
對蝦類
挪威在2018年出口了10700噸蝦，價值8.31億挪威克朗。出口總額增長17%，而出口總額自2017年以來增長了1.34億挪威克朗，增幅為19%。
帝王蟹
挪威在2018年已經出口了2000噸價值5.79億挪威克朗的帝王蟹。出口總額同比增長8%，出口總額同比增長7400萬挪威克朗，增幅為15%。
海產加工品出口良好
從出口額來看，簡單去頭去髒鱈魚原料和鱈魚乾在2018年都創下了出口記錄。2018年，一些鱈魚和黑線鱈產品的價格漲幅非常高。挪威在2018年出口了2.9萬噸醃製魚，價值14億挪威克朗，出口量增長3%，而出口額增加了1.69億挪威克朗增幅13%。
鱈魚乾
加工出口鯡魚的比例在增加。2018年，挪威45%的鯡魚出口經過加工，55%的鯡魚出口未經加工。2017年，42%的挪威鯡魚被加工。
鱈魚乾的出口量也在增長，挪威在2018年以7.49億挪威克朗的價格出口了5200噸乾製鱈魚。與2017年相比，這一數字增長了12%，價值增長了7600萬挪威克朗，增幅為11%。
對於海產加工品而言，只有28%的產品在挪威本土加工，隨著時間的推移在挪威加工的挪威海鮮的比例已經下降。2010年，出口未加工的魚的遠洋和水產養殖佔67%。2018年,未加工的魚的比例增加到72%。未經加工的魚的高比例顯示了挪威海產出口在價、量、品種間的平衡，也顯示了其產業潛力的巨大，通過有效利用海產加工邊料也將創造更多就業機會。
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