俗話有道：“傷筋動骨一百天”，骨折的病人除了要接受正規的治療外，在飲食、生活上的護理也要多多注意。在醫學上骨折的癒合一般是按初期、中期，後期進行劃分的，飲食也要根據病者癒合病情的發展，配以不同的食物，以促進骨折周圍血腫吸收或骨痂生成。
骨折的初期：受傷的部位會出現淤血腫脹的情況，此時經絡不通，氣血阻滯，治療以活血化淤，行氣消散為主。中醫認為，淤去才能新骨生。可見，消腫散淤是骨折治療的首要方法。初期骨折的飲食原則要以清淡為主，如蔬菜，蛋類，豆製品，水果，魚湯，廋肉汁等，忌食酸辣，燥熱，油膩，尤不可過早給以肥膩滋補之品。如骨頭湯，煲雞，燉水魚，否則，淤血積滯，難以消散，使骨痂生成遲緩，影響到患者日後的關節功能的恢復。
骨折的中期：傷後三至四周，淤血大部吸收，骨折恢復中期，治療宜和，以和營止痛，去淤生新，接骨續筋為主。飲食可以由清淡為主轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，補充維生素A,D,鈣及蛋白質。
骨折的後期：傷後六至八週。骨折淤腫基本吸收，已經有骨痂形成，治療宜補，通過補益肝腎，氣血，以促進牢固的骨痂形成，以及舒筋活絡，使鄰近的關節自由靈活運動，恢復以往功能。飲食上可以解除禁忌，以高營養的食物給以進補，能飲酒者可給以，杜仲骨碎補酒，虎骨木瓜酒。
飲食只是配合治療，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和託，後期宜進補的原則，選擇適當的食物，對促進骨折癒合有積極的作用。
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