婆婆跟新搬来的邻居老太成了朋友，两人攀谈之下，了解了不少乡下的“新鲜事儿”。邻居新搬来的老太，是做了
20年的菜农，年纪大了儿子孝顺，让她放下乡下的地，来城里安度晚年。老太太为人热心，一来二去跟婆婆成了朋友。
那天婆婆约着隔壁老太太去买菜，一趟回来倒学了不少知识，特别是关于“白菜”。婆婆回到家里，破天荒把一颗没吃完的白菜丢了。还特别跟笔者交代，以后这几种白菜别买，更不要给孩子吃。隔壁的菜农老太说，白菜是不容易长虫的蔬菜，所以整个生长过程其实都非常健康。但是，收获之后，特别是温暖的地方为了怕菜腐烂，有些菜农或者批发商，会给菜喷甲醛。喷过甲醛的白菜不容易腐烂，看起来漂亮，能卖更多钱。
心里烂的白菜
笔者家里被婆婆丢掉的就是这种白菜，表面都挺好的，只有心里烂了。这是因为白菜的表面被喷了甲醛，所以即使菜心已经腐烂，菜的外面还是好好的。这样的菜在家里一旦发现，就整棵丢掉吧，别让孩子吃了喷甲醛的白菜。
有异味的白菜
现在越来越多的人在购买白菜时会闻一闻，如果有异味，说明白菜被喷过甲醛。因为含有甲醛的“保鲜剂”会有些味道留在白菜上，如果碰到这样的白菜，千万不要购买，更别给孩子吃。
“颜值”特高的白菜
正常的白菜是瘦长的，表面有些破损都是正常。特别是经过运输之后，白菜表面多少会缺水起皱。但是有些白菜特别水灵，外层雪白漂亮。遇到这样的白菜，家长们要小心了。这样的白菜有可能被喷了甲醛，外层已经不再生长，菜心却孩子长，所以形成特别饱满圆滚的白菜。
有斑点的白菜
有些白菜表面有小斑点，家长们要留心，这很可能是涂过甲醛的“后遗症”。而且，产生斑点还是因为甲醛涂得过多导致的！所以有斑点的白菜，还是不要买了。
有句民间谚语说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，所以很多家长在冬天喜欢给孩子做些白菜，降火还能补钙。但是，喷过“甲醛”的白菜，却千万不能给孩子吃。如果实在难以分辨，建议把白菜外面一层直接剥去，因为很少有商家会把甲醛喷到里面去。或者用水多泡一泡，甲醛大部分可以洗掉。
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