“從進出口數據來看，越南海防囤積的厄瓜多爾白蝦並不少。如果中國海關對邊貿走私的打擊力度減弱，這批貨來到國內，那未來的行情就說不清楚了。中國市場未來的價格，都將取決於海防，我們保持觀望的樂觀態度。”
文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊
厄瓜多爾白蝦漲得“火”，進口商和經銷商到處找貨
這幾天，厄瓜多爾白蝦“火”了一把，進口商和經銷商都在到處找貨。
邊貿走私貨進境不暢，正關貨庫存不多，遇到了春節前的銷售旺季，厄瓜多爾白蝦工廠的訂單基本已經排滿，最新的捕撈季是12月26日開始，最早一批蝦從厄瓜多爾裝船發貨要等到1月10日，40天左右的船期，到中國港口也就是2月中旬了。
厄瓜多爾白蝦並非每天捕撈，而是按“月滿”和“月缺”來規劃捕撈時間的，以遵循白蝦的生長規律和生物學規律。上圖為厄瓜多爾2019年第一季度的白蝦捕撈時間規劃。
“近期沒有到港的現貨，水上漂的貨也沒有，最早的一批貨就是明年1月10日左右發貨的，2月中旬左右到港。大工廠現在的訂單都已經排滿了，國內會有一兩月處於缺貨狀態，價格還會上漲。”一位進口商告訴海鮮指南。
厄瓜多爾白蝦價格會持續上漲，30/40規格的白蝦已經非常缺貨，南美蝦皇等大品牌在市場上基本上找不到大規格的現貨了。40/50、50/60等規格在市場上目前還有貨，但是價格已經上漲很多。
同時，現在厄瓜多爾白蝦工廠並沒有庫存。除了中國市場，歐美市場的需求也在影響全球的厄瓜多爾白蝦價格。當厄瓜多爾加工廠不缺訂單的時候，價格自然會高，庫存也會減少。“像蘭泰這樣的工廠，這段時間出口到中國的貨都很少，歐美市場的需求很大，拉高市場的價格。”
未來能否持續高價，關鍵看海防監管
但有關人士表示，目前的行情雖然是暴漲，但是未來有很多不確定因素。“從進出口數據來看，越南海防囤積的厄瓜多爾白蝦並不少，如果中國海關對邊貿走私的打擊力度減弱，這批貨來到國內，那未來的行情就說不清楚了。這都將取決於海防海關的監管力度，我們保持觀望的樂觀態度。”如果單純看正關的數據，那未來行情肯定是瘋漲的。
海關對海防監管得松，那走私貨進來以後就會衝擊國內價格，如果監管得緊，對國內正關市場來說就是利好。這不僅僅是對厄瓜多爾白蝦，對沙特蝦、伊朗蝦和印度蝦也是一樣的道理。現在是凍品備貨季，冷鏈物流還有半個月時間就會停運，加上節假日對行情的助推，未來的市場充滿了很多的不確定性。
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