俗話說：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”到了夏天，也就到了吃瓜的好時節，但是，如果你只知道抱著西瓜吃，那不是辜負了老祖宗們留下的珍貴養生心得了嘛！怎樣做一個稱職的“吃瓜群眾”？今天康大夫就帶大家瞭解下，讓別人知道：吃貨，也是有追求的！
黃瓜：潤膚消腫，嘎嘣脆
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黃瓜有清熱解渴、利水消腫的功效，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益，生吃能起到清腸的作用。患有心臟病、水腫病的人，多吃黃瓜大有裨益，能清熱利水，解毒消腫，生津止渴。而且黃瓜有豐富的維生素，還可以滋養皮膚，特別適合皮膚乾燥的朋友吃。
吃法推薦：比起敷到臉上，生吃、涼拌或者炒著吃，潤膚的效果更好。不過，生吃黃瓜不宜過多，一天一根就行啦。
絲瓜：潤腸通便，好絲滑
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嫩絲瓜屬寒性，對於大便乾燥的老年人來說，清熱通便的效果不錯。而且絲瓜的含水量很高，很容易被人體消化、吸收。蛋白質和鈣含量也高，另外，還有皂甙類物質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。
吃法推薦：買顏色翠綠、白毛完整，不要買肚子大的，一般比較老。做湯、炒著吃都很好吃，尤其是跟貝類、蝦類搭配。
西瓜：除煩止渴，買買買
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西瓜有清熱生津，解渴除煩的功效，被中醫稱為“天然白虎湯”，是清暑解熱、除煩止渴的上好選擇。西瓜中含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、等多種營養物質，不僅可以補充面部皮膚水分，還能美白，幫助肌膚防紫外線。另外，吃西瓜還可預防動脈硬化。
吃法推薦：將西瓜切成小塊插上牙籤放在小盒裡慢慢吃，或者將西瓜、香蕉、蘋果等混在一起淋上酸奶美美地吃。
冬瓜：利水消痰，瘦瘦噠
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冬瓜清涼可口，是夏季做家常菜很好的選擇。對於糖尿病患者來說，適當搭配對控制病情大有益處。冬瓜能清熱解毒，利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑，含有的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，調節糖脂代謝。對防治高血壓、動脈粥樣硬化，減肥也有良好的效果。
吃法推薦：把冬瓜洗淨，連皮帶肉一起煮冬瓜雞蛋湯，或者單獨將皮切下來，切成絲後炒熟食用，顏色好看，味道清香。
苦瓜：祛熱解暑，苦盡甘來
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中醫有“夏吃瓜”“夏吃苦”之說，所以夏吃苦瓜益處多：一是去火，不管是燒、炒還是涼拌、煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能達到去火的目的。二是解熱祛暑，中醫認為苦瓜性寒味苦，有清熱解暑，明目解毒之功。
吃法推薦：苦瓜一般建議焯水涼拌，味道不會太苦。如果喜歡吃炒苦瓜，可搭配青椒或瘦肉一起炒，味道也不錯哦。
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