1.宜多吃具有补血、补气作用的食物。

2.宜多食性平、味甘的温热食物。

3.宜多吃营养丰富、容易消化的平补类食物。

4.适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物。

5.蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

适宜食物

1.主食及豆类的选择：

2.肉蛋奶的选择：鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气：猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鳄鱼、繁鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。

3.蔬菜的选择：

补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物；

补血的选择黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。

4.水果的选择：大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效：桑椹、荔枝、龙眼肉、大枣、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于

5.其他：花生、栗子、莲子、榛子、松子等。

参考膳食

早餐：大枣、莲子，富强粉、猪肉、粉丝、胡萝卜等，如红枣莲子羹、猪肉包子、拌三丝；加餐：荔枝。

午餐：粳米、小米、鸡肉、香菇、菠菜、牛肉、豆腐等，如二米饭、香菇烧鸡、牛肉末炒豆腐、冬瓜丸子汤：加餐：酸奶。

晚餐：大米、牛腩、红萝卜、油菜、木耳、猪肉、紫菜等，如米饭、红烧牛腩、木耳肉片、紫菜汤、黑米粥。

精选膳食做法，

一、养生补血粥：

具有养心补脾、滋补强壮的功效

原料： 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

制作：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

二、健脾补气粥：

具有补肾气，强筋骨，健脾胃的功效

原料：羊骨两具（约重100克左右）。粳米或糯米100克，食盐、生姜、葱白各少许。

制法：先取新鲜羊骨，洗净敲碎，加水煎汤，高火约20分钟。再取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入葱白、生姜、细盐，稍煮即可。

三、滋阴补血粥：

具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效

原料：糯米500克，桂圆干30克，红糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大枣30克，银耳30克。

制法：将桂圆去壳，红枣洗净去核，银耳发透去杂质，糯米淘净放入锅内，加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖，加水适量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分顿食用。

四、养血理虚粥：

具有补肝益肾，养血理虚之功效

原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100 克。

制法：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，煮沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

五、补血养气汤：

有补铁作用，适用于缺铁性贫血

原料：猪肝350克 菠菜150克 枸杞 适量

制法：猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

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