冬至日來臨之際，老字號餃子館“白雲章”重磅迴歸。在北大街國美一樓揭幕開業，引得懷念老味道的老顧客排起了幾十米的長隊來回味那熟悉的味道。
據悉，清真白雲章餃子館始建於1938年，即民國二十七年，曾位於西安市繁華地段東大街364號，其先在太原賣蒸餃，後遷來西安賣羊肉水餃等餃子品種。七十多年來，白雲章餃子館恪守清真飲食經營之道，經營的品種用料純正、滋味濃郁、價格公道，一直是生意興隆，聲譽良好。1963年，國家對白雲章餃子館進行了翻建，擴大了營業場所。改革開放後，1981年-1987年，為了適應企業發展的需要，在原址興建五層高樓，企業以嶄新的姿態對外營業，主營手工水餃和餃子宴。
1997年全國首屆“中華名小吃”認定中，白雲章餃子榮獲了“中華名小吃”稱號。
對於白雲章餃子，曾有人題寫對聯道：“白雲深處香飄萬里，長安古道美味一家”來稱讚白雲章水餃的美味。
由於種種原因，老字號白雲章餃子曾經消失了一段時間。近日在西安飲食集團的大力支持下，這一老百姓熟悉的老字號又重磅迴歸了，開業了顧客盈門，老顧客們都來這裡尋找曾經熟悉的味道。
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