12月20日，璧山报记者跟随区食药监局执法人员一道，对部分超市、饭店等进行突击检查。
“请你们出示下猪肉检疫合格证、品质检验合格证以及批次日期。”在绿岛超市一猪肉摊位，区食药监局执法人员对该摊位生鲜猪肉卫生管理情况、存储、查验、索证索票等方面进行检查。
“销售的肉类必须要有‘两证两章’，就是动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。”执法人员一边查看，一边向周边群众说道，“大家在购买肉类产品时，都可以要求销售者提供相关资料，如果销售者拿不出，那就说明肉类可能存在问题，可立即向我们反映。”
随后，执法人员来到了大润发超市对蔬菜、肉类、米油、熏制肉类等食品进行了检查。在俏巴渝大饭店，执法人员重点检查其营业执照、食品经营许可证、食品从业人员健康证明是否齐全，食品采购、储藏、加工是否按照要求进行。
据了解，连日来，区食药监局结合节日消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、酒类、乳制品、保健品等为重点品种，突出集贸市场、商场超市、旅游景区和餐饮企业等重点区域，加大监管力度，排查食品安全风险和安全隐患，确保群众节日食品安全。
记 者：孙 茜
实习生：杜明雪
编 辑：张 曦
初 审：罗 君
总值班：连宏宇
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