12月20日，璧山報記者跟隨區食藥監局執法人員一道，對部分超市、飯店等進行突擊檢查。
“請你們出示下豬肉檢疫合格證、品質檢驗合格證以及批次日期。”在綠島超市一豬肉攤位，區食藥監局執法人員對該攤位生鮮豬肉衛生管理情況、存儲、查驗、索證索票等方面進行檢查。
“銷售的肉類必須要有‘兩證兩章’，就是動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章。”執法人員一邊查看，一邊向周邊群眾說道，“大家在購買肉類產品時，都可以要求銷售者提供相關資料，如果銷售者拿不出，那就說明肉類可能存在問題，可立即向我們反映。”
隨後，執法人員來到了大潤發超市對蔬菜、肉類、米油、熏製肉類等食品進行了檢查。在俏巴渝大飯店，執法人員重點檢查其營業執照、食品經營許可證、食品從業人員健康證明是否齊全，食品採購、儲藏、加工是否按照要求進行。
據瞭解，連日來，區食藥監局結合節日消費特點，以米麵糧油、肉製品、水產品、酒類、乳製品、保健品等為重點品種，突出集貿市場、商場超市、旅遊景區和餐飲企業等重點區域，加大監管力度，排查食品安全風險和安全隱患，確保群眾節日食品安全。
記 者：孫 茜
實習生：杜明雪
編 輯：張 曦
初 審：羅 君
總值班：連宏宇
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