今天中午吃了洞庭魚頭王，非常著名的湘菜之一，歷史悠久了！
上菜時先要敲鑼打鼓，一聽精神勁兒就來了，分菜時有很多的講究，有很多的吉利話術，給每位吃客們討個喜頭……
現在，全國在各個地方均有洞庭魚頭王這道菜，也是湘菜滿天飛的招牌菜。
一般是要在湘人們出去開的傳統飯店裡才能吃到正宗的這道菜，有些地方也為了適應當地口碑，因地制宜地加入各地的口味，當然不論口味怎麼變化，辣是永遠的主題
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現在，全國在各個地方均有洞庭魚頭王這道菜，也是湘菜滿天飛的招牌菜。
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