1810年，一场雍容华贵的皇室婚礼，铸造了一个盛大的节日，传承了200年。不仅慕尼黑当地人为之疯狂，近年来每年全世界慕名而来的游客达到600万人次以上，如此声誉，加之醇香的啤酒，实在难以抗拒。如果身在德国，势必会随着人群不知不觉到达这座浅醉的浪漫之都——慕尼黑。
慕尼黑啤酒节直译之名字本应为“十月节”(Oktoberfest)，因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，而且消耗量惊人，所以中国人喜欢把他们的这个节日简称为啤酒节。而在德国，人们还是叫“十月节” (Oktoberfest)，从不叫啤酒节。
虽说本名是“十月节”，但节日并不完全只在十月举行。因为天气缘故，它后期被调整为从九月的最后一个星期开始到十月的第一个星期日结束，历时16天左右。
节日聚会地点占地大概0.42平方公里，里面提供10万个座位，啤酒节期间除畅饮啤酒之外，主办方还举行一系列娱乐活动：赛马、射击、杂耍、攀岩，保龄球，秋千、游艺及戏剧演出、民族音乐会等。
起源与发展
1810年10月12日，巴伐利亚的王储卢德维希亲王与萨克森——希尔登豪森王国的特蕾泽·夏洛特·戴丽丝公主举行盛大的婚礼。王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。
为了表示国王对其臣民的恩典，在这两天的活动中，在慕尼黑有四个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料（包括啤酒）。王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛，以示助兴。
为了纪念这个节日，参赛的官兵请求国王用新娘戴丽丝的名字来命名这个草坪，从那时起这个草坪就叫“戴丽丝”草地。此后每年的啤酒节都在这块草坪上举行，这也是为什么啤酒节在民间也被叫做草坪节的原因。
因为活动的成功，“十月节”成了慕尼黑每年的固定的活动，传承了下来。后来还在活动中加入了农产品集市、舞蹈、音乐、骑马游览等项目。承载着巴伐利亚人民的风情，这个民间节日越做越大，从1810年到目前为止，已经举办过近两百次了。期间因为战争、疾病和其他原因停办了24次（如1854年和1873年的霍乱，1866年的普奥战争，1870年的德法战争等）。
1950年慕尼黑市长托马斯·维门尔用木槌敲开第一罐新酿啤酒桶，宣布啤酒节开幕，从此这种特别的开幕方式成为了啤酒节的传统。
战后啤酒节上的赛马比赛被取消，仅在1960年啤酒节150周年庆典的时候重新举办过一次。
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