前不久1831土豆姐，發佈了一篇關於脫單的美食---皮夾克土豆，這款美食的做法，沒人現場手把手教，是難以做出誘人心絃的皮夾克土豆。臨近年關，作為單身狗，被七大姑八大姨追著問對象的日子也不太好受。為此，今天1831土豆姐，給眾多單身狗又帶來一款特色小吃---情侶蝦，照著的方法做就能輕鬆學會，只要學會了它的做法，脫單的日子就不遠了！
情侶蝦又叫金絲蝦或千絲萬縷蝦，是一道有很有創意的特色小吃，鮮嫩的大蝦，包裹春絲卷，寓意情侶之間的情緣，綿綿不斷，千絲萬縷的金絲纏繞在一起包裹著整隻蝦，代表著萬里挑一，你是我的唯一，如果能有人為你特意做這道蝦，用意不言而喻。作為單身狗，如果正想表白心儀的對象，不知如何做，那就先學會這道表白蝦吧。
準備食材：鮮蝦、生薑、料酒、食鹽、胡椒粉、麵條少許、雞蛋1只、麵粉少許
製作方法：
1.鮮蝦去除背部的蝦線，清洗乾淨後，加入適量食鹽、胡椒粉攪拌均勻，加入切好的生薑、料酒拌均勻。
2.起鍋開火，加入適量的水燒開之後，加入麵條，煮至8分熟，撈出再用冰水浸泡，待麵條冷卻備用。
3.將蛋打進碗裡，打成蛋液，沾一下面粉之後，用煮熟的麵條一條一條纏繞在蝦身上，純手工哦。
4.起鍋開火，鍋熱後加入適量的食用油，待油燒至6成熱時，將纏好的蝦放入到油鍋中，油滾時，即可轉小火，慢炸，待蝦與麵條全身炸至金黃色時撈出瀝乾油，即可出鍋。
溫馨提示：
喜歡吃甜味的，還可加入適量的番茄醬，趁熱吃，口感更好，如果是做給情侶吃，還可將裝番茄醬的盤子換成心形或者直接將做出來的蝦擺成心形，既美味，又顯愛心，一舉多得！
金絲萬縷蝦不僅成年人喜歡吃，就連兒童也非常喜歡吃，不僅是因為蝦肉的口感鮮美可口，更是因為蝦肉營養價值豐富。
蝦，有菜中之“甘草”的美稱，營養價值極高，自古以來就被看做是滋補養生的佳品。
面線包覆蝦身，入鍋炸制，面香氣與蝦鮮味，香氣襲人，鮮味誘胃。
以面線或細米線包覆蝦身，千絲萬縷，鮮炸美味，輕咬一口，酥脆爽口。
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