胡萝卜与什么炒菜更好吃？

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胡萝卜素有"小人参″之称，其营养价值很丰富，富含维生素A，维生素C，膳食纤维等营养，具有明目养眼，美容养颜，改善贫血，促进骨骼生长等功效。问胡萝卜与什么炒菜更好吃?

下面给大家分享一道美味又下饭的胡萝卜木耳炒鸡蛋做法!

材料:

胡萝卜、木耳、鸡蛋、葱、蒜

做法:

1，木耳提前泡发，洗干净，撕小块。

2，胡萝卜去皮，切薄片;葱切葱花，蒜切蒜末;鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成鸡蛋液。

3，热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液煎炒至金黄色，出锅装碟。

4，锅里加入少许油，放入葱白，蒜炒香，倒入胡萝卜，木耳翻炒至胡萝卜变软。

5，加入少许盐，蚝油，生抽翻炒均匀。

6，倒入炒鸡蛋，葱花翻炒一小会即可关火，盛碟。

简单又下饭的胡萝卜木耳炒鸡蛋的分享就到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!

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胡萝卜西兰花

食材

西兰花、胡萝卜、植物油、适量盐。

做法

1、准备西兰花。

2、将西兰花掰成小朵，洗净。

3、热植物油。胡萝卜片翻炒

4、放入西兰花炒。

5、加点盐，醋，炒熟透，加味精调味即可

酸辣萝卜丁

食材

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、熟白芝麻、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒。

做法

1、白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜洗净切成丁。

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒炸香。

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁淋在萝卜上。

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜盒，放冰箱冷藏腌制。

6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

豆腐烧胡萝卜

食材

豆腐、胡萝卜、酱油、味精、胡椒、豌豆淀粉、香油、姜、植物油

做法

1、将豆腐切成滚刀块。

2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。

3、植物油烧热，姜末炒出味

4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。

5、直至汤汁将干，淀粉勾芡，淋入香油，味精即可。

胡萝卜木耳炒芹菜

用料

胡萝卜；木耳；芹菜；或者香芹

做法

泡发木耳，切丝。胡萝卜切丝

芹菜斜刀切丝，香芹斜刀切段。

热植物油，放胡萝卜丝翻炒。至微软。

放芹菜，翻炒，放生抽。放木耳翻炒熟，放味精，醋，盐即可

蘑菇胡萝卜汤

食材：

胡萝卜、蘑菇、黄豆、西兰花、色拉油、精盐、味精、绵白糖、水

做法：

1、胡萝卜去皮切成小块，蘑菇切块，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。

2、热植物油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，加水煮

3、下入泡透的黄豆煮熟、放西兰花煮熟，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

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菩提之心的光辉

我做过胡萝卜炒鸡蛋和胡萝卜炒菜花，味道都还不错，但是在做胡萝卜炒鸡蛋的时候，胡萝卜切丝比较好吃，在炒菜花的时候切片比较好吃。　　

胡萝卜炒鸡蛋

1准备的食材。　　

2胡萝卜去掉顶部、尾部。　　

3把胡萝卜刨丝。　　

4把鸡蛋打出，加上少许酱油调味。　　

5然后拌均匀。　　

6下油锅。　　

7油烧开后，加上胡萝卜丝翻炒。　　

8加上少许盐。　　

9少许酱油，进行调味。　　

10最后加进鸡蛋液，翻炒至熟。　　

注意事项　　

把胡萝卜刨丝炒，香鲜适口。　　

胡萝卜炒菜花　　

1.准备好胡萝卜，菜花　　

2.菜花焯一下水，　　

3.胡萝卜切薄，焯不焯水都行，　　

4.锅里放油，待油熟至八九层放入葱姜蒜爆香　　

5.依次放入盐，鸡粉，五香粉，菜花，胡萝人，进行翻炒，　　

6.进行翻炒即可出锅　　

我个人喜欢比较素+素的炒，喜欢吃肉的朋友也可以尝试胡萝卜炒肉，也很好吃的。

皮肤科健康科普医生

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食在小厨

胡萝卜炒肉丝。瘦肉切丝放水盆里泡。胡萝卜切丝，葱姜蒜切丝。肉丝挤水放盐，味精，料酒，老抽，蛋清搅拌，腌一会。锅里油热，放肉丝过油，变色出锅。留底油放葱姜蒜炒香到入萝卜丝，加盐，味精，蚝油，肉丝，淋入少量的热水，加几点醋，出锅

山西二姐

胡萝卜含有丰富的胡萝ト素、维生素和矿物质。春天人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质供给机体，胡萝卜可以为机体提供丰富的维生素和矿物质

豆王米胡萝ト丁