雞冠花（學名：Celosia cristata L.），中文別名：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠。一年草本植物。
雞冠花花語：雞冠花生長於秋天，當夏天的熱情被秋風蕭瑟所代替，人們心情日漸憂鬱時，雞冠花如似火的綻放著，火紅般的顏色、花團錦簇，人們因此賦予它“真愛永恆”的花語。
雞冠花的寓意：對君子處世不隨波逐流的人格品質的讚美，從而大大豐富了雞冠花的品賞內涵。經風傲霜，花姿不減，花色不褪，被視為永不褪色的戀情或不變的愛的象徵。在歐美，第一次贈給戀人的花，就是火紅的雞冠花，寓意永恆的愛情。 明代還有一個有趣的傳說。一天，皇上想試試翰林學士解縉的文才，於是讓他以雞冠花為題作詩一首。解縉當然不含糊，脫口便出：“雞冠本是胭脂染，……”哪知話音剛落，皇上忽然從衣袖中取出一朵早就準備好的白雞冠花，笑著對他說：“這是白的。”
解縉見了靈機一動，馬上改口吟道：“今日如何淺淡妝？只為五更貪報曉，至今戴卻滿頭霜。”非常巧妙地把剛開了頭吟詠的紅雞冠花，換成了白雞冠花。皇上和在場的人無不佩服解縉的機敏和才情。
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