女人到了更年期，各种生理和心理问题就找上了门。其实心理的问题大多是生理上的不适造成的，其中最让女性朋友受不了的，应该就是早衰了。人体缺乏必要的微量元素，很容易发生皱纹、黄斑等皮肤问题。其实不用愁，通过合理的饮食，是可以延缓衰老的。我要说的这菜是更年期女性的宝，女人想要“颜如玉”还得常吃这菜。这菜就是佛手瓜，它富含的维生素C可以美白，而其中所含的硒更是美丽容颜的保护神。佛手瓜还很便宜，我这儿2块1大把。佛手瓜配上养人的莲藕，吃了变身“天山童姥”。纯天然吃着也放心，面膜、化妆品都省了，快来试试吧~
麻酱佛手瓜丝莲藕卷
By 上海五香豆
配料：
藕 1段、佛手瓜 半只、芝麻酱 3勺、精盐 3克、味精 1克
烹饪步骤：
1.佛手瓜
2.切丝
3.莲藕
4.切薄片
5.佛手瓜丝煮熟
6.莲藕煮熟
7.芝麻酱加盐，味精，少许水拌匀
8.藕片卷佛手瓜丝，放好
9.放芝麻酱
烹饪小贴士：
1、这菜不用加油，因为芝麻酱含有油分的。注意一定要用九孔藕，不能用七孔藕。2、新鲜佛手瓜的肉质细嫩，其中含有丰富的维生素C、钾、钙、磷等矿物元素。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等，并且脂肪含量极低。值得一提的是硒的含量每100克高达30.58~53.01微克，是很种蔬菜不能比拟的。3、现代医学证明，硒是人体必须的微量元素，其具有较强的抗氧化作用。能够保护细胞膜的结构功能免遭损害，具有多种保健功效。维生素C则具有抗自由基，美白皮肤等作用。佛手瓜还对男女因营养引起的不育症有一定疗效。
你知道佛手瓜有这么多益处吗？
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