0~6個月的嬰兒,堅持純母乳餵養;不能用純母乳餵養時,建議首選適合的配方奶餵養(完全不提吃鹽的事,喲喂!);
☆7~24月齡嬰幼兒,飲食應保持原味,不加鹽、糖以及刺激性調味品,保持淡口味;
☆2週歲~6週歲,應控制食鹽用量,儘可能少用或不用味精、雞精、色素、糖精等調味品,少選含鹽高的醃製食品或調味品。
這麼做的原因有4:
第一,嬰幼兒對鹽的敏感度,要高於成人。成人覺得淡,嬰幼兒吃著就已經鹹了。
第二,口味是可以“誘導”的。過早吃鹹,對鹽的敏感度會下降,即口味會越來越重。
第三,孩子越小,消化、腎臟功能越不健全,過多攝入鹽會加重腎臟負擔。
在《嬰兒吃鹽有風險,小心“鹽”多必失!》一文中,有更多詳盡描述,感興趣者可移步、學習。
第四,母乳、配方奶以及很多食物中,就含有鈉(鹽的主要成分),完全可以滿足嬰幼兒日常生理需要。“芹菜、菠菜、牛奶等奶製品、蝦……這些都是高鈉食物。”湯慶婭說。
此外,包裝食品更是鈉的“聚集地”。特此說明2歲前的孩子不要加鹽。
孩子每天需要多少鹽?
有人指出,不界定“高鹽的量”,就是偽科學、耍流氓。
其實,關於每日鹽攝入量,一直都有“權威數據”:《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》(以下簡稱《參考攝入量》)。
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