花卷这么做,太香了,一次发酵,快速出锅,一层层蓬松好吃


花样馒头、花卷,我特别喜欢,经常做卡通馒头包子,也有的朋友觉得麻烦,今天分享这款懒人花卷,一次发酵,简单快速!

【材料】:面粉150克,水75克,酵母粉1.5克,白糖10克,小葱、酱料、油适量 【做法】: 1.把面粉、水、糖、酵母粉混合揉揉成光滑的面团,擀成长方形。

2.刷上油,盐、椒盐,或者其他自己喜欢的酱料,喜欢吃辣还可以加点辣椒粉,哈哈。

3.撒上葱花,把面片叠起来,叠几层也是比较随意,喜欢就好。

4.用锋利的刀子在上面切几刀,筷子在中间压一下。

5.模具里刷上一层油,把花卷盘在模具里卷起来,当然也可以直接放在蒸锅里哈。

6.蒸锅里的水可以加热成温水,把花卷放进来发酵30分钟,直接蒸15-18分钟,焖2分钟再打开盖子。


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