吃鹹鴨蛋有什麼好處?鹹鴨蛋是經過醃製的一種鴨蛋，相比較雞蛋而言，腥味更重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果，鹹鴨蛋吃起來味道比較香嫩可口，鹹鴨蛋屬於寒性的食物，經常吃可以滋陰養腎，那麼吃鹹鴨蛋的好處有哪些?
吃鹹鴨蛋有什麼好處
從口感上而言，醃製後的鴨蛋也更加的香嫩可口。鹹鴨蛋有有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未經醃製的鴨蛋來要更勝一籌。從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，醃製後更有滋陰養腎的功效。
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血;
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。
鹹鴨蛋具有滋陰清肺的作用，更適合病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。同時鹹蛋黃油還可治療小兒積食、明目養顏，外敷可治療燙傷和溼疹。另外，新鮮的鴨蛋腥味比較重，在經過醃製之後，能夠除去腥味，並且口感上也會更討喜。
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