大家好，今天用腐竹和鸡蛋做一道让人特别有食欲的美食，做法简单，有时间你也试试吧，提前泡发的腐竹，捞出控水锅中水开后下入腐竹，焯水，捞出控水！
平底锅预热，倒入油，打入鸡蛋煎，
煎至两面金黄，这个鸡蛋煎得老一点好吃！
煎好后切成块青红椒切圈，葱姜切碎，
炒锅预热，加油下入葱姜末炒香，
倒入煎好的鸡蛋，
加入水，大火烧开，烧至汤汁变白，
加入腐竹加入盐生抽老抽胡椒粉，
搅拌均匀，煮至入味，放入辣椒油，
又鲜又香的鸡蛋烧腐竹就做好了。
喜欢就试一试吧。
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