昆明頭水乾巴菌上市!每公斤1200—1300元,吃嗎?

5月9日,記者從雲南木水花野生菌交易中心瞭解到,目前,批發市場內已有少量來自楚雄的乾巴菌上市,

上市量在5—6公斤,價格在1200—1300元/公斤

雲南木水花野生菌交易中心副總經理成愛麗介紹,今年的乾巴菌上市時間與去年差不多,9日市場內售賣的這幾斤乾巴菌也才是第一天上市的,“今年剛上市的乾巴菌比去年要便宜些,去年剛上市的時候每公斤賣到1500—1600元。預計到5月底,6月初,乾巴菌就會大量上市,想要提前嚐鮮的市民可以去木水花淘貨了。

昆明頭水乾巴菌上市!每公斤1200—1300元,吃嗎?

5月9日上午記者看到,雲南木水花野生菌交易中心的工作人員正在對市場攤位進行劃分,攤位上售賣的野生菌品種還不太多,售賣數量較多的品種主要為牛肝菌。成愛麗介紹,為了迎接野生菌大量上市,通常市場方會在每年的五月中旬左右開始劃分攤位,由於今年的野生菌比往年上市時間要早,所以市場就提前做了準備工作,“在野生菌品種方面,目前市場上的牛肝菌比較多,今天的上市量大概有400多公斤,品質差些的價位在280—500元/公斤,昆明當地的也上市了,只是量少,價位在400—500元/公斤。”

昆明頭水乾巴菌上市!每公斤1200—1300元,吃嗎?

野生菌批發商張師傅說,半個月前就有野生菌上市了,這段時間賣牛肝菌的比較多,品質最好的售價在600元左右/公斤,且多來自楚雄、景洪等氣候相對熱的地區,昆明本地的野生菌還很少,“現在上市的量不多,基本上當天就能售完,野生菌大量上市要在火把節過後,也就是6月下旬到9月期間,量多的時候牛肝菌三四十元一斤都能買得到。”

菌子價格偏高

市民持觀望態度

一些詢問價格的市民說,這兩天雖然野生菌的數量增多了,可是這價格還是不怎麼“親民”,他們打算觀望一下再下手。

昆明頭水乾巴菌上市!每公斤1200—1300元,吃嗎?

記者在一個售賣蔬菜的攤點旁,看到了一大筐野生香菇,商家喊價為130元每公斤。隨後記者來到木水花野生菌市場,相比起上個月野生菌剛剛上市時只有兩三個攤點售賣野生菌的情景,今天除了一進門就可以看到四五個攤位正在售賣牛肝菌之外,野生香菇、銅綠菌、竹蓀等等這些野生菌也被擺了出來。

商家:“我這個是見手青,也就是牛肝菌。”

記者:“賣多少錢?”

商家:“賣兩百多塊,三百塊(每公斤)就賣了。”

記者:“今天今天賣了多少了?”

商家:“賣了二十多斤了,還沒到五月份就開始賣了,差不多賣了半個月了。我五點半就賣到現在,賣了一筐了。”

木水花野生菌市場的負責人介紹,由於今年降雨比較多,野生菌的數量也比去年多,價格有所下降。

這兩天上市的野生菌數量最多的為牛肝菌,除此之外,雞樅、野生香菇、銅綠菌、竹蓀、乾巴菌、菇樹菌這些野生菌也已經上市。不過,由於雞樅、乾巴菌這些野生菌的數量還不是很多,價格也相對偏高。

野生菌交易中心副總經理楊紹壁:“今天還有一點乾巴菌,價格就是在每公斤500元到600元之間,但是數量少,剩下的有一些菇樹菌,菇樹菌就是每公斤80元100元之間,雞樅在每公斤七八百元左右。

昆明頭水乾巴菌上市!每公斤1200—1300元,吃嗎?

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楊紹壁介紹,由於數量較少,乾巴菌、菇樹菌、雞樅這些野生菌一般上午十點以前就會銷售一空。不過,等到6月份,野生菌上市的數量會越來越多,6月至8月將會是野生菌價格"最親民"、數量最多的時候,也將會是一個吃菌的好時候。

(來源:都市時報、掌上春城、都市條形碼)


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