01
一到饭点，拿起手机，自然而然地打开外卖APP，大概是很多年轻人的生活常态。
因为懒得做饭，又不想去餐馆，更没有父母在身边，动动手指就有人送上门的外卖，于是就成为了很多人解决一日三餐的方法。
曾经看过一项在线外卖行业的大数据调查，显示中国外卖市场规模已经超过了1000亿，用户规模突破了3亿。
也就是说，十分之一的中国人都是外卖app的用户，10个中国人里，就有3个人会点外卖。
再看看我身边的同事朋友，因为工作忙，平时也几乎都是靠外卖“维生”，能坚持天天做饭的少之又少。
就连我爸妈的唠叨，也从一开始的“有没有做饭吃？”变成了“叫饭吃了没？”。
外卖，已经成为了当代中国年轻人的生存必备品了。
02
曾经有一段时间，我热衷于点外卖，觉得外卖比家里的饭还好吃，选择花样多，各种麻辣鲜香，特别适合我这种重口味的人。
直到有一天，我看到了这么一个新闻。27岁的小琳是温州某家公司的文员，体型微胖。
有一天中午，她跟往常一样，叫了一份外卖。可刚吃完没多久，她突然觉得肚子很痛，还开始恶心呕吐了。
起初她以为自己只是普通的肠胃炎，也没太在意。可没想到，过了两天，她的腹痛不仅加剧，还感觉自己呼吸不上来，透不过气。
小琳这才慌忙赶到了医院就诊。经过医生的诊治发现，小琳很可能是高血脂引起的急性胰腺炎，必须马上进行治疗。
于是，医院为小琳安排了“血浆置换”，把她体内的血浆抽出来，再将正常的血浆输回去。没想到这一抽，小琳的血浆颜色让人大吃一惊。
“就跟固体猪油一个颜色，而正常的血浆是淡黄色透明状的。”
（小琳的血浆）
（正常的血浆）
经过检测还发现，小琳体内的甘油三酯高达30.01mmol/L，而正常标准为不高于1.7mmol/L，也就是说超标了近18倍。
根据医生介绍，小琳所得的胰腺炎，会对肺、肾等器官造成损坏，同时她的血脂、血压和血糖都比较高。
而这跟她平时的饮食习惯都离不开干系。
小琳平时喜欢点外卖，最爱吃猪肝内脏、麻辣烫、水煮鱼这类的食物，很少吃水果蔬菜，更不喜欢运动。
长年累月的坐在办公室，不健康的饮食和生活习惯都导致了小琳如今的疾病。
同样的例子还有，27岁的男孩小于一个人在杭州打拼。和小琳一样，他几乎不做饭，一日三餐都吃外卖，还喜欢重油重盐的食物。
体重超过180斤的他，平时更不喜欢运动。
那天他突然觉得胸痛、口干、乏力、气急、还腹胀得厉害，于是被120急救陈送进了医院。
经过医生一查才知道，小于不仅糖尿病酮症酸中毒，还患有急性胰腺炎，情况十分危急。
而且早在去年7月，小于就被查出患有糖尿病和高脂血症。
可以看到，小于和小琳有一个共同的特点，就是都有不良的饮食生活习惯。
03
不仅是不良的饮食习惯会引发一系列健康问题，外卖本身存在的违规现象和卫生问题也让人担忧。
成都商报就曝光了很多外卖店家存在的现象：外卖不是现炒的，而是使用保质期只有三个月到半年的“菜肴包”。
而这种菜肴包，只要放在沸水中加热，再配上素菜和米饭，就会摇身一变，变成一份价值十几二十元的外卖。
当然这还算好的，更早前有这么一个新闻：一家黑心外卖作坊脏到连外卖小哥都忍不了举报了。
那天外卖小哥接到订单，去了一家麻辣烫店取外卖。
没想到，一进去就发现，食材乱扔一地，肉丸子被放在地上一个盆子里，店主的儿子还把脚踩在上面。
而店主看到这一幕并没有阻止，似乎是习以为常，而孩子脚踩肉丸的过程持续了15分钟。
更令人细思极恐的是，这家店的规模不算小，平时销量还不错，不敢想象有多少人吃过这些被脚踩过的丸子。
其实，关于外卖行业的黑心作坊已经不是第一次被曝光。
你永远无法想像，你的外卖是如何被做出来的。
你永远不知道，外卖的厨房会有多脏。
不知道炒菜的锅还可以用来洗拖把：
不知道洗碗的水，比碗更脏：
不知道吃下的油，被循环利用了多少次：
不知道食材放了多久，变质没变质：
你永远不知道，当一份热乎乎的外卖放在你面前时，它被放了多久，它被装在什么样的锅里，它被虫子、或是谁的口水和脚碰过，它所在的外卖箱里多久没有消毒清理……
看着这些图片，你还能安然地吃下手里的外卖吗？
04
当然，并不能一棍子打死所有人，也有不少商家在做着良心外卖。
但不可否认，外卖行业的违规乱象的的确确存在，而这影响着每一个人的健康和生命。
有的商家会以“成本高”“生意忙顾不上”来推脱，但是没有任何理由和借口，可以洗白食品安全问题。
这是吃进肚子里的东西，这是人命，这是底限。
作为消费者，事小了拉拉肚子，严重的就会像小琳和小于那样，患上急性胰腺炎等各种疾病，一旦加重，岌岌可危。
为什么黑心作坊那么多，却还能入驻外卖平台？
尽管入驻外卖平台需要有营业执照等证明，但很多黑心商家依然能利用伪造的假证件，成功入驻。
这说明，外卖平台的监管和审核还存在很多漏洞。
不够严格的审查，让这些黑心作坊有机可乘，让恶心肮脏的外卖吃进了消费者的嘴里，让钱装进了他们的口袋里。
尽管曝光时有发生，但最应该来曝光的不是记者和外卖小哥，而是外卖平台。完善监管审查系统才能进一步规范外卖行业，从源头掐断某些人的念想。
作为消费者，我们能做的，就是尽可能减少对外卖的依赖，尽量选择靠谱的有实体店的大商家，少点没听说过的小作坊。
毕竟网络时代，什么都可能是虚假的，谁也不希望自己吃下的，是慢性自杀的毒药。
我们总说中国人百毒不侵，吃下去多少毒垃圾还能安然活到现在。这是个段子，也是可悲的现实。
既然我们无法左右这个社会，无法左右人心，那就唯有保护好自己。
少吃外卖，多在家吃饭。
命，比什么都重要。
-END-
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