瓔珞從乾隆手裡淘走的御廚究竟是誰,乾隆竟想再要回來?

近日網絡熱播劇《延禧攻略》可謂是火便大江南北,三天兩頭上熱搜,看的人是暴風生氣,暴風甜蜜,整天端正手機一會哭一會笑,儼然一個小傻×。

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俗話說“鳥多的地方糞多,女人多的地方事多”,後宮裡的娘娘們更是你掐我,我打你,整日裡刀光劍影,拳腳相向,都不是省油的燈!會不會莫名的心疼我皇?整日裡被人算計,算計完恩寵,算計皇嗣,還要忙於前朝政事,誒可憐。。。。不不不,事情不是你想的這樣的,此劇中的皇上可是談了一把讓人羨慕嫉妒恨的戀愛,不僅過程甜死人,結果也很圓滿呢,當然是王子和公主幸福的生活在一起了!

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然鵝,你以為這部劇僅僅這樣了嗎?

No~no~no~

除了一邊撒糖一邊放刀的劇情外,全局的“軟件設施”也是十分值得分析分析的。如融入了緙絲、絨花、刺繡、崑曲、打樹花等多種非物質文化遺產,而且整個劇情也是在還原歷史方面下足了功夫,很多劇情細節都有所體現。

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記得49集,皇上暴風生氣,嚇得李玉只好去請皇上的“開心果”令妃娘娘啦,令妃用自己的霸道和機制都我皇開心,哄他吃飯,可能真的是御膳太好吃了,魏瓔珞小姐居然打起向皇上討要御廚的念頭,而且後面皇上居然真的準了,我魏姐威武!

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那麼,這個皇上和瓔珞爭來爭去的御廚到底什麼來頭呢?

沒錯,後面的劇情也能猜出來,這個御廚就是歷史上大名鼎鼎的張東官

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據愛新覺羅·溥傑先生的夫人浩著的《食在宮廷》中介紹,乾隆45年(1780年)清高宗乾隆巡視南方,曾下榻於揚州安瀾園陳元龍家中。陳府家廚張東官烹製的菜餚,乾隆十分喜愛,後張東官隨乾隆入宮,曾任熱河行宮主料御膳房事。張東官是蘇州人,知乾隆喜愛厚味之物,就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味藥料烹製出一道肉菜供膳。這九味香藥料,按照春、夏、秋、冬四季的節氣不同,用不同的數量配製,這種配製的香料煮成的肉湯,因張東官是蘇州人,就稱“蘇造湯”,其肉就稱“蘇造肉”了,其次還有大名鼎鼎的蘇造肘子、糖醋櫻桃肉等。

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那麼,皇上到底有多喜歡這個廚子呢?

翻看《乾隆四十八年正月膳底檔》就會發現張東官的名字出現的頻率尤其高,在正月十一到二十八這短短的時間裡,張東官名字總共出現了27次,乾隆算得上是頓頓飯離不開張東官。

在乾隆皇帝的每日膳單中,打頭菜(第一道菜)的必是署名張東官和雙林倆位。而且在明園和避暑山莊等地都是由張東官為乾隆皇帝備膳。在檔案中還記錄有多次下旨指明張東官添菜的記載,而且史料記載在乾隆43年7月到9月份,皇帝東巡盛京,兩個多月的時間裡,隨營做飯的廚役共有三十多人得到獎共有3個廚師受到獎賞,其餘兩位各受一次獎賞,而張東官卻受到5次!!!!這在當時應該算的上聖寵了吧,估計御膳房私底下也像後宮一樣,為了爭寵拼的你死我活呢。。。。。

不過最後張東官的結局還算不錯,乾隆最後一次南巡,70多歲的張東官仍舊隨營供膳,因他常有腿疼的病,皇帝特賞他騎馬隨行。行到蘇州靈巖寺行宮時,乾隆皇帝經和珅,福隆安向蘇州織造下旨:「膳房做膳蘇州廚役張東官因他年邁,腰腿疼痛,不能隨往應藝。萬歲爺駕幸到蘇州之日,就讓張東官家去,不用隨往杭州,迴鑾之日,亦不必叫張東官隨往京去。

乾隆皇帝能對一個廚師做到這樣善始善終,看來與他本人近20年的時間在皇帝身邊,沒有犯錯誤,已經實屬不易了!後來乾隆皇帝又發下聖旨:"再著蘇州織造四德另選精壯蘇州廚役一二名,給膳房做膳".在乾隆一行返京時,蘇.杭兩織造挑選的兩名廚師沉二管,朱二官.直到乾隆58年夏天,在承德避暑山莊的萬壽節上,這兩位廚師仍在為乾隆皇帝備膳!可見在一定程度上,張東官影響了乾隆皇帝的飲食習慣,不知道這對乾隆皇帝高壽是不是有直接影響呢?有時間再具體分析下~

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聽說香妃要出場了?聽說皇后也要領盒飯了?嘉慶什麼時候出生啊????謎團慢慢解吧~~~~~~~~~~~~

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